玉米加什么煮好吃又甜白玉米和黄玉米有什么不一样 _生活百科

目录：白玉米和黄玉米有什么不一样玉米加什么煮好吃又甜怎样煮玉米又甜又粘稠怎样煮玉米又甜又粘稠煮玉米怎么煮才香甜

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白玉米和黄玉米有什么不一样1、煮玉米是一种差不多大家都爱吃的食物，总会在街上去买鲜玉米煮来吃，或者是买煮熟的玉米来吃，我们在购买玉米的过程中就会发现玉米有很多种颜色，颜色不同、品种不同相应的口味口感也会不同。
2、有种偏白色的玉米时糯玉米，还有一种偏黄色的玉米。白玉米普遍的样式是比较圆滚滚的而且是富有弹性的，玉米粒非常的结实而且饱满。白玉米煮完之后吃着很有嚼劲，而且吃着虽然软糯但是非常劲道，味道也是香甜的，白玉米是典型的粗粮，这样的玉米纤维多营养价值也高。
3、黄玉米吃着水分多而且吃着甜，并且这个甜味和白色玉米还有点不同的。这里面的白色玉米相对来说会比黄玉米吃着不那么软嫩而且也不会那么甜，但是黄玉米一般个头小，而且煮出来之后的玉米粒也会稍微带着一点褶皱。并且黄玉米的玉米粒也没有白色玉米大，价格相对来说也没有白色玉米的高。但是黄玉米中的胡萝卜素含量高，这也是白玉米中没有的。
4、另外还有一种花玉米，是白色玉米和其他软糯的带颜色的玉米经过品种混合得到的玉米。花玉米也是白色玉米其中的一个品种，一般都是白色玉米粒和紫色玉米粒相间的，价格和白色的软糯劲道的玉米基本差不多，而且味道也和纯白色的软糯玉米味道相同，其中的营养也和纯白色的玉米很相似的，就是在颜色上可能会特别一些，其余基本上没有不同。
5、其实黄色玉米可能相对来说胡萝卜素稍微多，但是白色玉米的纤维含量稍微多，其余营养上基本一样的，所以没有说哪个品种的玉米会更好的说法，我们根据自己的口味选择玉米就可以了。

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玉米加什么煮好吃又甜1、玉米是一种全球人都爱吃的美食，它营养又美味，虽然只是粗粮但受欢迎程度却比米饭、面粉等细粮还要高出好几倍。相信很多人都在家里自己煮过玉米，但是很多人发现自己煮出来的玉米并没有外面做的好吃。其实大家都不知道外面煮玉米的时候都放了这个东西，让玉米不仅好吃还很营养呢。
2、提示：加入小苏打之后可以充分分解掉玉米当中的烟酸，玉米中的营养保留的就更多了，吃起来香甜可口。在煮玉米的时候加入食用盐可以有效的锁住水分，玉米的营养不会过多的跑到水中，煮出来口味也会更好。
3、第四步：水再次烧沸之后要调到小火，这样再煮上十分钟之后玉米就被煮好了。如此方法煮出来的玉米美味又健康，吃起来口感香香糯糯的，虽然没有放糖味道却很甜，感兴趣的朋友们不妨试一试。

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怎样煮玉米又甜又粘稠1、以前在街上总有推着小车走街串巷卖水煮玉米的小商贩，小商贩的周围总是排着长队，玉米香味隔着老远就能闻到，经常让过路的人迈不出离开的脚步，让人忍不住停下来加入排队的队伍中买上一个，尝尝香甜可口的玉米才肯罢休。
2、但是随着现在社会的进步，人们的生活越来越好，人们行色匆匆会为了玉米而停下脚步的人也越来越少。这样走街串巷的小摊贩也越来越少，街上很难再闻到飘香十里的玉米香。偶尔想起来，自己在家煮玉米，也很难煮出小商贩那样又香又糯的玉米，自己在家煮的玉米经常是不香又不糯的，稍有不慎还会把玉米煮的又干又瘪。