炒素什锦都有什么材料炒素什锦都有什么材料( 三 ) _生活百科

13、(七) 是混合。最后将所有加工好的菜汇合在一个大盆中，加麻油拌至成菜。注意不可搅拌过多过狠，否则会导致豆芽掉头菠菜藕等破碎断裂。也可在炒最后一道莱时，边炒边加入锅中，味精最后加上即成。

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一品什锦菜1、什锦指的是食品，这是有历史的。二十世纪三十年代以后把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。再如“什锦水果”就是把各种水果混合而成。
2、什锦菜不少于10种蔬菜炒制而成，十多种蔬菜各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；荠菜音似“聚财” ，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；香菇意为“和和美美”；就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。

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一道美味的菜作文1、什锦菜是一道“功夫菜” ，是有十种菜汇聚而成，故名“什锦菜” ，它原料多样，富含多种营养，口感鲜香清淡，食后回味无穷。今天，爸爸说要下厨房给我们露一手，哈哈，这道菜可是我的最爱，这可馋坏我了，大家就一起跟随我去厨房看一看这道菜是怎么做的吧。厨房工作台上放了十种材料，有：香菇、木耳、金针菇、黄花菜用温水泡开，芹菜、胡萝卜、鲜蘑、竹笋切丝，还有菠菜和豆芽。旁边还准备好了各种调味品，有：盐、白糖、鸡精、食用油、香油。将锅加热，使锅内水份蒸干，将食用油倒入锅内，待加热到七层热的时候，其中一种菜倒入锅内，只听“撕拉— ，噼里啪啦”一声，锅铲与锅开始想起了欢快的的响声，菜在锅里上下翻滚着，大约两分钟后，在菜里洒上盐、味精、麻油等调料，最后再继续翻炒几下，一股馋人的菜香就扑鼻而来，关火、装盘，爸爸的动作还挺麻利，一个菜就做好了，还有九个菜，也要一一这样单独的炒出来，大约忙了四十多分钟，十种菜终于汇聚而成，我和妈妈已经迫不及待的跑过来，尝了一大口：“啊—真香！”哎呀，想想能吃到这样的菜还真是不容易啊，以前外公外婆在过年的时候总是会做很多什锦菜，从一大早就开始忙，弄得腰酸背痛，做出好几碗分给大家，看着大家赞不绝口，心里就美滋滋的，一点疲惫都没有了。我将来也要学会做这道菜给外公外婆吃，给大家吃！
2、明媚的阳光照在身上,暖烘烘的.我和爸爸妈妈一起来到了峙山公园玩.公园门口,川流不息的车辆,来来往往的行人,好热闹.走进去,各种各样的游乐设备四周站满了游客,有些游客在兴高采烈的玩碰碰车,有些游客兴致勃勃的在玩小火车,有些游客高高兴兴...
3、昨天，小军踢足球脚受伤，走路很困难。今天是星期天。阳光明媚，小军想乘车去图书馆看书。当他拄着拐杖走上车时，一位白发苍苍的老奶奶看见了，笑眯眯地对小军说：“小朋友，你坐我这儿吧。 ...
4、今天我爸爸抱回了一条小狗回来，我非常喜欢它，这是一条班点狗，大大的眼眼睛，大大的嘴巴，长长的腿，和101钟狗一模一样。我给它取名叫欢欢，因为我希望它能给我带来欢乐，因为爸爸妈妈工作很忙，我以经常一个在家，没有人和我玩，现在好...
5、烧开水的时候，水开了，你会看见水蒸气冒上来。这是水在变化。冬天，你把雪放在手上，一会儿，雪化成水。这也是水在变化。吃饭的时候，碗里冒气，你把手放在上面，你的手就会湿。这还是水在变化。 ...