关于鸡肉蘑菇粥的做法大家都明白吗?其实该粥的做法很简单的,下面让我来给您具体的介绍一下 。
鸡肉蘑菇粥的材料
鸡肉蘑菇粥的原料:珍珠米80g、鸡胸肉150g、鲜蘑菇150g、胡萝卜70g、生姜少许鸡肉蘑菇粥的调料:色拉油1大勺、盐适量、胡椒粉适量
【鸡肉蘑菇粥 鸡肉蘑菇粥怎么做好吃】 鸡肉蘑菇粥的做法
1、珍珠米淘洗干净,浸泡
2小时以上,连水带米一起倒入锅里,再加入适量的水,水一共需要1000ml左右,大火烧开后倒入珍珠米,烧开后转中火,用筷子顺时针不时的搅拌,炖15分钟左右(图3) 。2、鸡胸肉洗净,切1厘米的小丁备用;蘑菇洗净切半厘米的小丁备用;胡萝卜洗净剥皮,切半厘米见方的小丁备用;生姜切细丝(图1-图2) 。
3、锅里倒入色拉油,生姜丝煸炒一下(图4) 。
4、放入鸡丁和蘑菇丁翻炒变色(图5-图6) 。
5、加入胡萝卜丁后煸炒30秒(图7) 。
6、把炒好的鸡肉料倒入米锅里,继续小火炖20分钟,调入盐和胡椒粉即可
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