3、老毛手抓的手抓羊肉是一绝 ， 味道很正宗 ， 吃起来够肥、够嫩、够香 ， 位于银川鼓楼 ， 门口挂着中华名小吃和中华餐饮名店的招牌 ， 很容易找到 ， 这个店有100多年历史 ， 是真正的老店了 ， 店里最著名的手抓羊肉以鲜嫩香为特色 ， 油而不腻 ， 香酥可口 。 其他羊肉类的菜品也做得很不错 ， 量足 ， 味道好 。
4、老纳家羊肉馆是很多银川当地人都会介绍的一家吃银川手抓羊肉的地方 ， 赫赫有名 ， 性价比很高 。 这家店有不少清真美食可以吃 ， 菜品颇具西北风味 ， 当然 ， 最有名的还是他家的羊肉 ， 吃法多样 ， 各种味道 ， 各种做法都有 ， 手抓羊肉尤其受欢迎 ， 羊肉不膻不柴 ， 味道很不错 。
5、小叶凉手抓是一家专门吃手抓羊肉的餐厅 ， 羊肉很有特色 ， 不少人都是奔着他家的手抓羊肉去的 ， 羊肉没有什么膻味 ， 而且肥瘦搭配 ， 口感刚刚好 。 传统烩小吃和八宝茶都很不错 ， 还有清炒枸杞苗 ， 八宝茶香甜可口解腻 ， 玫瑰花香味 ， 带着丝丝甜味 。
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银川本地人爱吃美食1、 银川 ， 并不是那样的知名 ， 但是这个地方总有着别的城市比不上的绿化 ， 这里的人同样也有自己的生活特色 。 对于那些喜欢自驾游的人来说 ， 银川也是个不错的选择 。 在旅途中 ， 如果吃到的东西味道很好 ， 那肯定就提高了旅行的质量 。 银川虽然不是什么知名的地方 ， 却有些车不少美食 ， 就当只是来吃东西来游历一趟银川 ， 也是个不错的选择 。 那么 ， 这座城市究竟有些什么美食呢？
2、 像手抓饼 ， 手抓饭 ， 不少人都有吃过 ， 手抓羊肉这个名字虽然陌生 ， 但也让人家觉得熟悉 。 可能是因为太多的美食都取名叫做手抓了吧 。 羊肉是北方地区常吃的美食 ， 银川也属于北方 ， 所以自然会有羊肉 。 手抓羊肉并不是指你在吃的时候得用手抓着 ， 而是在制作的时候 ， 厨师会用手抓 ， 不过现在就算是需要手抓才能做成的美食 ， 也都通通带上手套了 。 所以卫生问题不用担心 。
3、 羊肉泡馍是西安人的最爱 ， 如果是西安人到银川来旅游 ， 说不定会因为羊肉泡馍而爱上这里 。 银川的羊肉泡馍和别的地方的没有太大区别 ， 这里的羊肉在制作之前也有经过过处理 ， 所以羊肉不会有特别大的羊膻味儿 ， 但是羊肉的味道或许还是对南方人不太友好 ， 如果有南方人无法接受羊肉 ， 跳过这道美食也没有关系 。
4、 其实羊杂碎就和羊杂差不多 ， 不过在羊杂的理念还放有不少的碎羊肉 。 所以取名叫做羊杂碎 。 这种美食的味道比较香浓 ， 蒸煮好以后满房间都溢满了羊肉的清香 。 羊杂碎这道菜里是会放入面条的 ， 当然 ， 我有汤底 。 所以这道菜与其叫做羊杂碎不如叫做羊杂面更加贴切些 。 但是叫做羊杂碎其实也不错 。
5、 银川人似乎特别喜欢粉丝 ， 在清炖土鸡里也会放入不少粉丝 ， 或许他们觉得土鸡就是要加入粉丝才对味儿吧 。 不过炖土鸡味道香醇 ， 土鸡也拥有丰富的营养价值 ， 而且土鸡肉质大部分比较紧实 ， 更加地道 ， 更加肥美一些 。 清炖土鸡顾名思义使用的是清汤 ， 并没有加入太多的配料 ， 就是清水加一些简单调料炖出来的鸡 。
6、 银川的凉皮特别有味道 ， 装盘也比较好看 。 这里的凉皮会被做成一条一条比较长的样子 ， 乘在一个小碗里 ， 撒上一些酱汁和酱料 ， 再放上葱花 。 听人说只有姑娘才会吃凉皮 ， 在银川 ， 这里的汉子们就会告诉你这种想法是错误的 。 只要凉皮好吃 ， 就不管什么人都会喜欢吃的 。
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