怎么用烤箱烤鸡肉窍门如何用烤箱烤鸡肉 _生活百科

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目录：如何用烤箱烤鸡肉怎么用烤箱烤鸡肉窍门

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如何用烤箱烤鸡肉烤箱烤鸡翅,鸡腿的做法:
1、将买来的鸡全翅洗净后用厨房纸巾擦干水分。
2、把鸡全翅放入一个大碗中,倒入料酒和生抽酱油腌制半小时以上。
3、在腌制好的鸡翅上撒少许淀粉(可避免鸡肉下锅粘连)
4、准备好平底锅
5、把鸡翅正面朝下码放到平底锅内
6、然后开火煎至两面金黄
7、把葱姜蒜切片放入平底锅
8、再加入一点蚝油
9、倒入清水没过鸡翅即可
10、盖上锅盖大火煮沸转中火炖煮15-20分钟
11、汤汁还剩三分之一时打开锅盖收汁
12、最后撒上黑胡椒粉拌匀出锅烤箱烤鸡翅,
【怎么用烤箱烤鸡肉窍门如何用烤箱烤鸡肉】

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怎么用烤箱烤鸡肉窍门
1.烤箱预热180度。
2.鸡腿洗净,擦干水分,用刀在肉厚的地方划几道口子(深一点),便于入味和熟透。
3.取出腌料,将所有调料混合均匀,涂抹在鸡腿上,放冰箱冷藏过夜,中间可以翻面一次。
4.烤盘铺锡纸,将鸡腿放入烤箱,下层,烤约40-50分钟左右即可。
5.拿出来趁热食用,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁!
1、鸡腿洗净,去掉骨头;
2、用牙签在鸡腿表面扎些小孔,这样做是为了让酱汁更好的渗入到鸡腿里面;
3、然后把葱切成段,姜切片,蒜剥开,与其他辅料混合在一起,倒入生抽、老抽、盐、糖等调料拌匀;
4、最后再加入花椒粉、孜然粉、辣椒粉等调料拌匀就可以了。