烤土豆块的做法烧烤烤土豆 _生活百科

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烧烤烤土豆1、最近的天气是越来越冷了，已经连续下了一周的雨了，在冬天下雨那就显得更冷了。这样的天气吃了想要窝在暖气房里面之外，食欲也是打开，不经意就饿了，要是菜开胃的话那肯定是上桌就被抢光了。不要小看平时常见的蔬菜，几种蔬菜搭配在一起烤，有意想不到的惊喜。
2、今天就要推荐的菜是烤土豆，烤土豆很常见，但是要和番茄以及肉末一起搭配，这样烤出来的味道就更加有层次了，光看着颜色的搭配就要流口水了。对于平时喜欢挑食的朋友来说，这道菜肯定会让你爱上蔬菜的，至于做法也没有想的复杂，很容易就能学会。烤土豆味道太单调，搭配番茄和肉末，烤出来更够味。

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烤土豆块的做法1、最近天气越来越冷了。连续下了一个星期的雨，冬天下雨更冷。这种天气吃饭，想窝在暖气房外面，胃口也开着，不经意就饿了。如果食物开胃，上桌时一定要抢。平时不要小看常见的蔬菜。几种蔬菜一起烤，带来意想不到的惊喜。
2、今天推荐的菜是烤土豆，很常见，但是要搭配西红柿和肉末，这样烤出来的味道会更有层次感，光看颜色搭配就会让人流口水。对于平时喜欢挑食的朋友来说，这道菜绝对会让你爱上蔬菜。至于练习，没有你想的那么复杂，学起来很轻松。烤土豆吃起来太单调，和西红柿肉末一起烤更好吃。

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雪花酥怎样做才酥脆1、富含淀粉质的土豆，经过烘烤、减少水分后，外部口感变得特别酥脆，内部则是松软又绵密，可以直接当做主食;例如在西餐厅中，牛排、猪排等肉品旁通常都会附上一颗烤土豆，增添饱足感!淋上起司、酸奶或肉汁，再洒上煎得焦香的碎培根，非常对味。
2、先用铝箔纸包裹住土豆，送入烤箱烘烤约40分钟，让土豆完整受热、内部熟透;再把铝箔纸取出，直火烘烤约10～20分钟，使表面上色。总共约会烤50～60分钟，可以不时用叉子轻戳确认熟度，能轻易穿透则可取出食用。
3、土豆放入冷水中，加入适量的盐巴，开大火煮至沸腾后转中小火;再煮约10分钟到7～8分熟，用牙签能穿透至土豆的状态。不要煮太软，如果一戳就松开、散掉，已经不适合再烘烤了。
4、土豆起锅置于滤网上沥干，放入保鲜盒中，加入橄榄油、洒上黑胡椒，以「摇晃」容器的方式帮助调味料与土豆混合均匀，同时让外层因碰撞而变得松软。可以将奶油、橄榄油混和使用，香气更佳;另外鹅油也是烤土豆的最佳选择!记得油脂一定要均匀沾附在土豆上，但也不要过多，否则无法烤出酥脆效果。
5、土豆平铺于烤盘中，入烤箱以190～220度烘烤约20～25分钟，直到表面酥脆。替每块土豆翻面、洒上香草碎，继续入烤箱烤至两面都金黄。出炉后洒上盐巴及综合香料及可食用!香草不建议一开始就洒上，容易烤焦变得不好吃。