面粉是大麦还是小麦大米是小麦做的吗 _生活百科

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大米是小麦做的吗1、世界各地都有陶土，因此陶器发明时间的早晚并非由地理因素决定，而是源于历史的偶然性。我们设想有这么一天，有个人采集了一些野生肉类或谷物，想煮熟了吃，心血来潮地把它们放入个黏土捏的泥盆，放在火塘上烤。
2、他惊喜地发现，黏土盆不仅没有像之前用的石钵那样裂开，反而越烧越结实。用它烤制的食物，受热均匀，香气扑鼻。他还发现，火越大，黏土盆就越坚固耐用。就这样，陶器这项划时代的创新诞生了。在历史上，这种偶发性创新经常出现。
3、不管细节如何，距今两万年前的中国江西仙人洞居民已经具备了制作黏土陶器的能力，他们在周围环境中很容易找到制陶的黏土。拥有陶器的部落可以很方便地煮制食物。此时的人还没有进入农业，也还没有驯化今天的粮食主食，但陶器的发明对未来人的生活习性产生了深远的影响。
4、亚洲其他地方在旧石器晚期也出现了一些陶器，但陶器应该是在多地独立被发明出来的。而人们广泛制作和使用陶器则是在新石器时代。 7000多年前，陶器在中国大量出现，而那时的中国开始进入农耕社会，水稻和粟终于被中国祖先驯化了。
5、中国长江流域是野生水稻发源地，在水稻被驯化的几千年前，甚至上万年前，中国人就发明了陶器，于是顺理成章用陶器煮米饭很方便，也就无须多此一举地把米磨成粉再食用了。于是，陶器的使用与水稻的种植一起，慢慢地固化为一种生活习惯。
6、而在无陶器的日子里，这里的人想弄热食物，只能使用烤，或者用石钵。由于石钵很容易烧裂，煮东西通常得先把小石头烧烫后一颗一颗放入石钵才行。显然，要靠这种技术操作煮熟麦粒就太费事了。而如果先把小麦磨成粉再煮成糊就容易多了，或者把面粉做成饼后放在烧烫的石板上烤也很合适。
7、4000多年前，适合旱地生长的小麦传入中国的西北地区和山东，后扩散至黄河流域。于是，中国形成了两大主食区：雨水充沛的东南地区以大米为主食；而干旱地区则以小麦和小米为主食。
8、4000年前古埃及墓葬壁画的食物加工图，展示了古埃及人的加工小麦的情形。从右到左的加工流程是：（1）把谷物放在研钵里捶打去壳；（2）用手推磨把去壳后的谷物磨成粉；（3）把面粉揉成生面团；（4）把面团放进火炉里烤成饼；（5）给烤好的饼调味

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面粉是大麦还是小麦1、面条基本是用小麦粉制成的。面条的种类是很广泛的，面条也可以是用小麦、大米或其它谷物磨成的面粉制作的。将面粉加水磨成面团，之后再压或擀制成片或长条，再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成可窄可宽、可圆可扁的条状，也可将面团揪面片和做成刀削面等。
2、面条源于中国，其已有四千多年的制作食用历史。且花样繁多，品种多样。比如甘肃最出名的一道传统美食——兰州牛肉面，俗称“牛大”，其具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，牛肉面色香味绝佳、温和而筋道，将面食的风味发展到极致，享誉全国。

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面粉和小麦1、因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。小麦营养价值很高，老少皆宜。小麦适合的人群有很多的呢，可有滋补肠胃的作用，当然含有的营养物质也是比较多的呢，适合多种的人食用，还可以有提高免疫力和体质的作用。