家庭麻辣烫底料怎么做如何做麻辣烫底料 _生活百科

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目录：如何做麻辣烫底料家庭麻辣烫底料怎么做

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如何做麻辣烫底料
1、准备好所有的食材,把豆腐切成小块。
2、锅中加入适量的水烧开后放入豆腐焯一下水,然后捞出控干水分。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜和花椒粒。
4、再放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
5、加入适量的清水煮开。
6、再加入生抽、蚝油、盐调味。
7、最后放入豆腐煮两三分钟即可关火。
8、盛入碗中撒上少许香菜末。
9、麻辣烫底料就做好了,喜欢吃麻辣烫的朋友们赶紧试试吧!
1.将牛肉洗净切片;
2.用淀粉、蛋清、料酒、盐拌匀腌制20分钟;
3.青笋去皮洗净切片;
4.豆芽择洗干净;
5.金针菇洗净;
6.木耳泡发洗净撕成小朵;
7.将高汤、牛肉片、豆芽、金针菇、木耳、青笋片、香菜段放入锅内;
8.

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家庭麻辣烫底料怎么做
1、准备好所有的食材。
2、锅中加入适量清水,放入葱姜蒜和花椒煮开。
3、再把火锅底料倒进去,小火慢熬20分钟左右。
4、然后加入一勺盐调味。
5、再把豆瓣酱也倒进去继续翻炒均匀。
6、最后加入适量生抽提鲜上色即可关火。
7、将汤汁过滤到碗里面,晾凉以后放冰箱冷藏保存。
8、吃的时候直接取出来就可以了。
1、麻辣烫底料是很多人都喜欢吃的,但是自己在家做的话,还是要注意用量,不能太多,否则会影响口感。
2、如果没有火锅底料的话,可以选择其他品牌的底料代替,比如说海底捞的底料就非常不错。 【家庭麻辣烫底料怎么做如何做麻辣烫底料】本文到此结束，希望能够帮助到大家！