用面包机做面包的做法面包机如何烤面包 _生活百科

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目录：面包机如何烤面包用面包机做面包的做法

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面包机如何烤面包
1、将面包桶放入面包机中,加入牛奶和鸡蛋。
2、选择“和面”程序,启动后,按照提示进行操作即可。
3、一般来说,和面20分钟左右就可以了。
4、和好的面团取出,在案板上揉匀排气,然后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、松弛好的面团擀成长方形薄片。
6、翻面后自上而下卷起来。
7、切成大小均等的面剂子。
8、将面剂子两端捏紧,再用手掌轻轻压扁。
9、依次做好所有的面包生胚。
10、烤箱预热至180度,将生胚放入烤盘中,送入烤箱中层,烘烤约25-30分钟即可。
1、和面时间不宜过久,否则会影响口感;
2、烘烤温度和时间仅供参考,请根据实际情况灵活调整。 【用面包机做面包的做法面包机如何烤面包】

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用面包机做面包的做法
1、将除黄油外的所有材料放入面包桶,启动和面程序。
2、20分钟后加入软化好的黄油继续揉至扩展阶段。
3、取出面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、将面团擀成长方形薄片,翻面后压薄底边,自上而下卷起来。
5、收口朝下排入烤盘中,进行第二次发酵。
6、发酵结束后表面刷蛋液,撒适量白芝麻。
7、烤箱预热180度,中层上下火烘焙18-20分钟即可。
1、面粉吸水性不同,请根据实际情况调整液体用量。
2、面包机揉面时间较短,如果没有揉到完全扩展状态也是可以的,但是会影响面包的组织。本文到此结束，希望能够帮助到大家！