韭菜素馅饺子的做法大全韭菜包子馅的做法大全 _生活百科

目录：韭菜包子馅的做法大全韭菜素馅饺子的做法大全包饺子放什么馅好吃肉馅饺子怎么调馅韭菜馅怎么做不出水又好吃

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韭菜包子馅的做法大全1、鸡蛋：鸡蛋是非常适合与韭菜一起搭配做素馅的食材，鸡蛋本身是带有蛋香气味，口感顺滑，辅助韭菜的味道和口感，可以更加提升韭菜素馅的味道和口感。且鸡蛋的营养价值不低，其加入到韭菜中，可提升整个素馅中的营养价值。
2、胡萝卜：胡萝卜一般不单独作为馅料，但是其可以搭配韭菜制作成素馅饺子。而且胡萝卜营养价值高，含有大量的胡萝卜素等维生素，颜色艳丽，味道清香甘甜，制作出来的素馅味道也很好。
【韭菜素馅饺子的做法大全韭菜包子馅的做法大全】

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韭菜素馅饺子的做法大全1、韭菜是个好东西，不仅可以烤着吃炒着吃，还可以做成馅包饺子吃，虽然是个南方人，却不爱吃米饭，而是爱吃饺子。这四种韭菜馅饺子，是我最喜欢的，吃不腻的那种，想推荐给大家试试看。
2、猪肉剁成肉泥，加入适量蚝油，鸡精和生抽搅均放置一边腌制30分钟左右。韭菜切末，粉条黑木耳泡发切碎，加到腌制好的猪肉里，将葱油也加入其中，别忘记打个鸡蛋一起。等到食材全部加入，顺时针搅匀馅料即可。
3、韭菜洗净切成末，鸡蛋液里加入少量清水搅拌匀，炒熟盛出放凉。粉条和黑木耳泡发切碎，将准备好的食材放进碗中，别忘记加入食盐、胡椒粉、蚝油和葱油，随后只需要打个鸡蛋，顺时针搅匀馅料即可。
4、鸡蛋打散炒熟，盛出晾凉备用，韭菜洗净切成末，西葫芦切丝，加入适量食盐，腌出水分并戴上一次性水套捏干，黑木耳和粉条泡发后切碎。将准备好的食材放进碗中，别忘记加入盐，蚝油，生，十三香和葱油，随后只需要打个鸡蛋，顺时针搅匀馅料即可。
5、鸡蛋打散炒熟，盛出晾凉备用，韭菜摘洗干净切末，香菇洗净去蒂，焯水后尽可能捏干水分，剁成细末。将准备好的食材放进碗中，别忘记加入食盐，蚝油，葱油和十三香，随后只需要打个鸡蛋，顺时针搅匀馅料即可。

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包饺子放什么馅好吃1、韭菜肉馅水饺的做法：
2、备用食材：猪肉500克，韭菜500克，饺子皮900克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，料酒适量，姜葱适量，生抽适量，鸡精适量，芝麻油适量，胡椒粉适量；
3、第二步，提前剁好的猪肉糜，放在比较大点的容器中，加上姜末，再分次加上适量的清水，朝着一个方向搅拌上劲；
4、第三步，接着加上切好的葱花，撒上适量的盐，磕入一个鸡蛋，加上生抽、鸡精、芝麻油和胡椒粉；
5、烹饪小技巧：众所周知，韭菜是非常容易出水的，所以我们将切好的韭菜末，用植物油拌一下，这样可以最大程度的保证韭菜不出水，大家可以按照这个方法去做，猪肉馅提前先用适量的水搅拌一下，肉会比较的鲜嫩，吃起来的口感才会更好。
6、韭菜搭配猪肉，入馅包饺子，并且大家按照我的方法认真去做，保证你做好的饺子，皮薄馅大，鲜美多汁，一口咬下去，唇齿留香回味无穷，口感好的没话说，而且这样包的饺子，比传统的韭菜鸡蛋馅水饺还要好吃许多。