红豆糖纳豆的做法纳豆素的功效与作用 _生活百科

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纳豆素的功效与作用1、豆子的种类是有很多的，比如红豆就是我们生活中常见到的一种；红豆可以用来做成豆沙，味道甜甜腻腻非常受女性朋友们的喜爱；黄豆也是比较常见的一种，黄豆可以用来发成豆芽或者是磨成豆浆都是比较美味的；纳豆大家听说过吗，到底这种纳豆的神奇作用及功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
2、纳豆可以预防高血压。纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果。纳豆可以除皱、抑制雀斑。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统。
3、纳豆还还具有除皱、抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。纳豆还具有减肥功效。纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收。
4、纳豆的吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。纳豆可以防止骨疏松。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2 。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。

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红豆糖纳豆的做法1、纳豆是日本的一种发酵食品,和我国的豆豉比较相似,但是并不是完全一样的,是将我国的咸豆豉经过改良之后的一种健康食品。它和豆豉一样,都是以黄豆作为原材料的,我们都知道黄豆是一种具有高营养价值的食物,而经过发酵之后,不仅原来的一些营养物质得到了很好的保留,而且还产生了很多新的对人体有益的物质,经常食用纳豆对人体是有着诸多的好处的。
2、纳豆在日本的历史是非常悠久的,已经长达一千多年,并且已经形成了丰富的纳豆文化。在日本民间有这样的谚语:“纳豆顿顿有,活到九十九。 ”这说明了纳豆对人们身体健康的重要性。
3、到了现代,随着科学技术的进步,人们已经可以很容易的对纳豆的成分进行分析,发现它里面含有诸多的活性成分,这些成分对于预防疾病、延缓衰老、保健身体等都具有很重要的作用,所以纳豆被认为是跨营养科学和医药科学的一种营养食品。
4、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验,须见洋行教授认为:食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
5、红豆沙虽然说做法比较简单,但是要把它做好也还是需要一定技巧的。在选取红豆的是时候一定要注意挑选优质红豆。优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;并且优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。吃到变质的红豆很容易导致腹泻。