目录：酸黄瓜怎么腌好吃酸黄瓜的吃法大全酸黄瓜怎么做家常凉拌黄瓜放什么调料
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酸黄瓜怎么腌好吃1、在早上的时候配着馒头 ， 喝刚煮好的粥 ， 再来几口已经腌好的酸黄瓜 ， 吃起来真是非常的美味呢 。 酸黄瓜是很多家里都会经常制作的一种腌制品 ， 它的口感爽脆 ， 酸中带甜 ， 吃起来非常的好 ， 那么你知道酸黄瓜应该怎么样做吗?酸黄瓜应该怎么吃呢?我们一起跟着苹果绿养生网来看一下 。
2、准备新鲜的黄瓜 ， 把黄瓜清洗干净之后用刀切成小段儿 ， 放入适量的盐 ， 充分的腌制 ， 等到出水之后把腌出来的水倒掉 ， 再把黄瓜放到凉开水中清洗一下 ， 把水倒出来之后把黄瓜放在合适的容器之内 。 往黄瓜中加入适量的米醋 ， 白糖 ， 辣椒腌制十分钟 ， 之后也可以加入适量的盐就可以吃了 。 如果是不完的话 ， 可以放冰箱里面冷藏起来更美味 。
3、先准备适量的黄瓜、香菜、青椒、红辣椒、盐、白酒、蒜瓣以及其他的各种调味料 ， 把新鲜的黄瓜清洗干净之后 ， 去掉两头 ， 放在开水中烫一下 ， 再捞出来放在合适的容器内 ， 注意这个容器选比较大一点的 。 放一层黄瓜搭配一层调味料 ， 直到把容器铺满为止 。 把容器的口密封住 。 一般来说 ， 腌两天之后往里面添一些开水 。 等到容器最上面浮起一层白皮的时候就可以吃了 。
4、准备适量的酸黄瓜、胡萝卜、葱花、米酒、蚝油等其它的调味料 。 先把已经腌制好的酸黄瓜切成丁状 ， 把胡萝卜也切成丁状 ， 把葱清洗干净之后用刀切成葱花备用 ， 往干净的锅中倒入适量的油 ， 先把肉末放进去充分的翻炒 ， 翻炒过后再放入胡萝卜 。 翻炒均匀之后加入蚝油和米酒搅拌均匀 ， 最后放入酸黄瓜和葱花 ， 在搅拌之后就可以出锅了 。
5、准备适量已经腌制好的酸黄瓜、里脊肉、淀粉、生抽、食用油盐糖等调味料 。 把腌制好的酸黄瓜用刀切成丝状 ， 把里脊肉也切成肉丝 ， 并且往里脊肉中加入少量的淀粉和生抽腌制十分钟 ， 此时往干净的锅中加入适量的油 ， 等到油变热之后 。 把里脊肉加入 ， 充分的翻炒 。 再加入酸黄瓜丝 ， 此时可以放入适量的调料糖 ， 盐 。 再用大火翻炒就可以出锅了 。
6、准备适量的熟鱿鱼片、酸黄瓜、橘子、生菜、葡萄干、葱、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、番茄酱、等调味料 。 把生菜切成丝状、把洋葱、胡萝卜也切成丝 ， 先放在盘子中间 ， 把橘子切成片围在容器的外围 ， 把鱿鱼片摆在橘子的中间 ， 把酸黄瓜切成片 ， 和葡萄干一起摆在上面 。 在吃的时候可以用番茄酱调成汁淋上去 ， 非常的美味 ， 口感很酸甜 。
7、准备适量的酸黄瓜、腊肠、花生、生抽、盐以及调味料 。 把腊肠准备好之后用刀斜切成片 ， 把黄瓜也切成片 。 把葱洗干净之后切成葱花 ， 往干净的锅中倒入适量的油 ， 等到油变热之后 ， 先放入葱花爆香 ， 再加入切好的腊肠 ， 直到腊肠的颜色发生了变化 ， 再放入切好的酸黄瓜一起炒 ， 最后出锅前淋上生抽 ， 辣汁 ， 还有盐就可以了 。 也可以根据自己的口味加一些碾碎的花生 ， 非常的好吃 。
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