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家常素丸子1、孩子特别喜欢吃蔬菜丸子 ， 上星期去超市的时候 ， 捏了一个素菜丸子尝尝 ， 非要买 ， 就买了两斤回家里 ， 一会捏一个吃 ， 一会捏一个吃 ， 后来我尝了一下 ， 觉得这素菜丸子吃着也真是好吃 ， 一点都不油腻 ， 咬到嘴里满嘴生香 ， 就是这种蔬菜丸子 ， 我们在买的时候价格就特别便宜 ， 自己在家里也可以做 ， 方法还非常的简单 。
2、超市里卖的蔬菜丸子 ， 用的食材也非常的简单 ， 也就是一些芹菜叶子或者一些蔬菜叶子 ， 学会了自己在家里做这种蔬菜丸子 ， 可以做一些给孩子吃 ， 当成零食吃 ， 非常的美味 。 给大家介绍的这种蔬菜丸子 ， 吃着更加的清香 ， 比用任何的蔬菜吃着都要美味 ， 那就是用茴香做成的 。
3、茴香做成的蔬菜丸子 ， 味道特别清香 ， 茴香里面含有非常丰富的微量元素和胡萝卜素 ， 还有很多种营养 ， 夏天的时候正适合吃 ， 还能清热解暑 ， 而且做成的丸子颜色特别翠绿 。 看一下做法吧 ， 准备食材 ， 准备茴香一小把 ， 鸡蛋一个 ， 盐 ， 五香粉 ， 蚝油面粉 。 新鲜的茴香一把 ， 把茴香清洗干净 ， 去掉老叶剁成碎末 。
4、剁末的茴香放在碗里 ， 在里面加入一个鸡蛋 ， 一勺蚝油 ， 半勺五香粉 ， 一点盐 ， 搅拌均匀加一勺淀粉 ， 两勺面粉 ， 顺一个方向搅拌 ， 搅拌成特别浓稠 ， 这样比较容易成型 。 锅的油温烧至6成热的时候 ， 用勺子挖一勺茴香馅儿 ， 直接下到油锅里 ， 这样素丸子就炸好了 。
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