鹅蛋可以代替鸡蛋吗鸡蛋用什么代替( 二 ) _生活百科

吃鸡蛋最好不要碰糖。比如吃荷包蛋或者蒸鸡蛋的时候，有的朋友有加糖的习惯。其实这个不建议。
蔗糖中的单糖成分会与蛋白质结合形成糖基赖氨酸，不能被人体有效吸收，鸡蛋的营养价值会大大降低。
避免吃得太多。虽然鸡蛋含有丰富的蛋白质和其他营养物质，但还是建议每天适当食用。但是，摄入过多的胆固醇和脂肪仍然会对健康产生负面影响。
当然，不存在“一天只能吃一个鸡蛋”的说法。按照《中国居民膳食指南》的建议，中国人一天吃一三个鸡蛋是完全可以接受的，但也最好不要超过这个限度，健康最重要。
[1]宗。鸡蛋营养大赛[J] 。美食指南， 2011(3):4 。
【鹅蛋可以代替鸡蛋吗鸡蛋用什么代替】[1]王。鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，营养差异是这样的[J] 。江苏卫生保健， 2020 (2) 33601 。