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导读:那都是柿子里面的糖在外面析出来的 , 然后柿子饼变成我们现在这个甜度翻倍 。 2.将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内 , 成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用 , 从而脱涩 。 此法催... ...在网上有很多关于涩柿子如何处理的知识 , 也有很多关于吃了涩的柿子怎么处理的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于涩柿子如何处理「吃了涩的柿子怎么处理」的文章吧~涩柿子如何处理1.看看这外面白霜 , 那都是柿子里面的糖在外面析出来的 , 而且我们完全是纯天然的晾晒方法 , 没有什么其它的配料什么东西 。 纯天然晾晒 , 然后柿子饼变成我们现在这个甜度翻倍 。
【涩柿子如何处理「吃了涩的柿子怎么处理」】2.将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内 , 在室温下 , 经5-7天即可脱涩 。 成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用 , 从而脱涩 。 此法催熟的柿子具有芳香味 , 但果体稍软 。 也可在塑料袋内装入脱涩柿子 , 里面放1-2个苹果 , 把口扎紧 , 2-3天即可脱涩 。
3.提起这柿子来 , 还有一段小故事 , 记得小的时候 , 我奶奶家院子里边长了一颗大柿子树 , 小的时候我很淘气 , 经常和小朋友在柿子树上 , 爬上爬下的玩耍 , 为这事儿没少挨父母的打 , 没办法小时候太淘了 。
4.\t乙烯利处理法:用250-500ppm乙烯利溶液加0.2%的洗衣粉作展着剂喷柿子 , 将喷了洗衣粉作展着剂的柿子放到室内 , 大约3-5天就可以脱涩了 。 当然也可以连筐带果浸入乙烯利溶液中3分钟 , 一般8-9天即可脱涩 。
吃了涩的柿子怎么处理1.我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋 , 将苹果和柿子一起放进塑料袋里面 , 把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方 , 等它放置两三天就可以拿出来食用了 , 苹果能够释放大量的乙烯气体 , 能够加快柿子的成熟 。
2.但是大家知道另一个快速吃柿子的方法吗?这种方法可以让又干又涩的柿子 , 在短短一个星期左右的功夫就可以变成脆甜的柿子 , 那么今天在这里我就把我们当地这种有一种传统的方法 , 在这里给大家进行讲解 。
3.这种霜是多种糖分(甘露醇、蔗糖、果糖、葡萄糖等)随着水分蒸发 , 在柿子表面凝结形成的“微晶聚合物” , 对人体有益 。 且品质越好的柿饼 , “柿霜”就越白、越厚 。 可以直接吃不用洗掉 。
4.切记在等待期的时候一定要把坛子放置在阴凉处 , 这种方法就是我们当地的“腌柿子”通过这种方法出来的柿子就不会干涩了 , 一口咬下去和市场上卖的脆甜柿子的口感一样 , 直到现在我家还有通过这个方法制作的两坛柿子没吃呢!
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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