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导读：当人们吃鱼生、未熟透的鱼虾时 ， 淡水鱼虾一定要煮熟 。 这种姜片虫的囊蚴能在水里存活 ， 很容易附着在水生的荸荠表面 。 3.英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英 。 4.还没端上桌我就忍不住先吃了一... ...在网上有很多关于荸荠怎么吃才好的知识 ， 也有很多关于荸荠做菜怎么做才好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于荸荠怎么吃才好「荸荠做菜怎么做才好吃」的文章吧~荸荠怎么吃才好1.淡水鱼虾体内容易寄生肝吸虫 ， 当人们吃鱼生、未熟透的鱼虾时 ， 它们就可能进入人体内 ， 导致肝管炎、肝管结石等肝脏疾病 。 一旦感染 ， 有的寄生虫甚至可以在人体内存活20-30年 。 因此 ， 淡水鱼虾一定要煮熟 。
2.荸荠之所以不能生吃 ， 不是因为本身有毒 ， 而是由于一种叫姜片虫的寄生虫 。 这种姜片虫的囊蚴能在水里存活 ， 很容易附着在水生的荸荠表面 。 而人如果误食姜片虫 ， 它们会寄生在人的十二指肠内 ， 导致一种姜片虫病 ， 可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿 。
3.英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英 。 这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 ， 对降低血压也有一定效果 。 这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用 。 荸荠还有预防急性传染病的功能 ， 在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季 ， 荸荠是很好的防病食品 。
4.还没端上桌我就忍不住先吃了一口 ， 肉质特别细嫩 ， 还有马蹄的脆爽甘甜 ， 这样做的马蹄肉饼不腥不柴 ， 吃了还不用担心会上火 ， 每个人舀一大勺 ， 吃得好尽兴 ， 孩子吃了一直赞不绝口 。
荸荠做菜怎么做才好吃1.题主问：西芹炒荸荠（美食坐家的家乡四川内江称荸荠为马蹄）怎么做才好吃？据我多年来的生活实践证明 ， 首先西芹要焯水到无白芯 ， 千万不能焯太长时间 ， 否则口感发软 。 其次 ， 下锅爆炒的火要大 ， 时间要短 ， 这样做西芹炒马蹄就最好吃 ， 清爽清甜 ， 脆嫩可口 。 原料：
2.孛荠清甜脆嫩 ， 可以生吃 ， 炒食 ， 制馅.西芹炒荸荠这道菜制作很简单 ， 下面我说下具体步骤 ， 西芹去叶洗净切均匀的小段 ， 荸荠去皮切片 ， 葱姜蒜切片 ， 红椒一个切片 ， 西芹入锅先焯水 ， 时间不要太长 ， 焊水时 ， 放一点点盐 ， 少许色拉油 ， 白醋 ， 以保持西芹的脆绿 ， 捞出 。 锅烧热 ， 葱姜蒜未煸香 ， 西芹倒入锅内翻炒 ， 再放荸荠 ， 红椒片 ， 放点盐 ， 味精 ， 白胡椒米分 ， 最后水淀粉勾芡出锅即可 。
3.半斤肉泥 ， 一些荸荠 ， 荸荠去皮切碎！找一个容器 ， 放入肉泥 ， 荸荠、食用油、酱油、葱花、姜蓉、胡椒粉、喜欢香菜的可以放香菜末！顺着一个方向搅 ， 边搅边放水！等搅上进后 ， 做成肉丸放入蒸盘！蒸锅放水烧开后放入肉丸蒸20分钟后就可以吃了！不腻 ， 比起来脆脆的！！
【荸荠怎么吃才好「荸荠做菜怎么做才好吃」】4.非常爱吃荸荠 清爽嫩滑 但制作凉菜 甜食等美味 确实不会 近几年主要心得是做馅 受淮扬菜的狮子头启发 制作馅料时放入焯水过的荸荠 非常改善口感和鲜香 比如大白菜 白萝卜等食材做包子或饺子 效果是软绵带脆 平香带甜 更加美味 大家试试
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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