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导读：荷包蛋不能用滚烫的开水煮，鸡蛋不要直接打在锅里，我们需要提前准备一个碗，把鸡蛋倒在里面，很容易导致鸡蛋打散的情况 。 我们每天在吃面条、米粉、过桥米线、螺丝粉等美食的时候，往里面加上一个荷包蛋，将其浸入到... ...在网上有很多关于怎么做水煮荷包蛋的知识，也有很多关于水煮荷包蛋汤做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么做水煮荷包蛋,水煮荷包蛋汤做法的文章吧~怎么做水煮荷包蛋1.早上我总是习惯在家做饭吃，不喜欢去外面的店里或者路边摊吃，总觉得不太健康 。 在家做饭，我也是换着花样的，馄饨、油条、方便面、面条等等，都很适合早上吃，味道也都不错，老少皆宜 。
2.第一，荷包蛋不能用滚烫的开水煮，第二，鸡蛋不要直接打在锅里，我们需要提前准备一个碗，把鸡蛋倒在里面，这样就不至于在打鸡蛋的时候手忙脚乱，很容易导致鸡蛋打散的情况 。
3.说到荷包蛋，相信大家都不陌生吧，我们每天在吃面条、米粉、过桥米线、螺丝粉等美食的时候，往里面加上一个荷包蛋，将其浸入到汤汁中去，可以说是真的特别好吃了 。 你是不是一位喜欢加荷包蛋的朋友呢？
4.鸡蛋，吃法多样 。 不管是煎、炒、炖、蒸、煮，鸡蛋基本是家家离不开的食材 。 但众多的饮食方法中，水煮蛋相比是简单，也是常见的一种做法 。 尤其是早起，把鸡蛋丢进锅里，煮个5-10分钟，直接就可以开吃了，简单省事省时，关键营养价值也比较高 。
水煮荷包蛋汤做法1.第二种做法 。 锅热倒油潤锅，油热倒出 。 转小火，下入一点点油、一点点盐，打入鸡蛋，等蛋煎至定型，倒入一点清水，盖盖焖煮2~3分钟，老嫩程度根据自己喜好 。 这个方法做出来的荷包蛋更嫩、不油腻，值得一试 。
2.很多人上班完之后不想煮其它菜可能就会煮荷包蛋，因为这个做法比较简单，而且也比较好配饭，煮面条的时候还可以加荷包蛋进去，看起来也是比较有食欲 。 一般人煮荷包蛋应该都是水开了之后，就直接把蛋打下去，但是会发现这样煮的荷包蛋，总是会散开，而且还有白沫 。
3.据此，我们应该知道，鸡蛋下锅时，水温应该足够高，而最高水温是沸点，但又不能让水沸腾，所以，可在水沸腾后在锅中打入一些凉水，然后再打入鸡蛋 。 当然，也可暂时停止加热，等水停止沸腾再打入鸡蛋，稍停一会再加热 。 这样，高温使蛋白的外层迅速固化，等水再沸腾时，已形成一层较硬的外壳，再想冲散就困难了 。
【怎么做水煮荷包蛋,水煮荷包蛋汤做法】4.我对类似的我个煮蛋的方法是‘首先煮鸡蛋选择的是要确定蛋要新鲜、我的选择新鲜鸡蛋是以我个人方式透过灯泡照逶视看鸡蛋、蛋的黄散开没，若能显示没散，证明蛋是新鲜的’反之则不鲜 。 在凉水中先放入点白沙糖打底再放入蛋，盖子火调整为最小火力也就煮控制约5～10分钟左右基本清水蛋就好了 。 其中冷水中放入糖或是盐根据喜爱放 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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