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导读：1.萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、樱桃萝卜， 不会用酱油、陈醋等调味品， 口味清脆又好吃的下饭小菜了 。 准备一个干净没有水的筷子， 将筷子将上面的泡椒辣椒及食盐白糖搅拌一下， 底下的腌制也能够入味 。 或者再下白... ...在网上有很多关于怎样做酸萝卜皮的知识， 也有很多关于请问萝卜酸怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样做酸萝卜皮「请问萝卜酸怎么做」的文章吧~怎样做酸萝卜皮1.萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、樱桃萝卜， 这次和大家分享的就是腌白萝卜的方法， 这种腌法不同于大家常见的传统腌萝卜方法， 腌出的萝卜是无色的， 不会用酱油、陈醋等调味品， 这种腌法是从韩国引进并且经过改良的， 十分适合国人的口味 。 尤其适合小孩子夏天食用， 众所周知白萝卜具有消食的作用， 而小孩子夏天热运动少， 不消食， 不好好吃饭， 这时候就需要一些开胃消食， 口味清脆又好吃的下饭小菜了 。
2.1不过这样还没完哦 。 准备一个干净没有水的筷子， 将筷子将上面的泡椒辣椒及食盐白糖搅拌一下， 使它们能均匀撒落在罐子中 。 底下的腌制也能够入味 。 或者再下白萝卜时， 一层白萝卜一层辣椒， 食盐， 白糖， 慢慢往上放 。
3.白萝卜的价格实惠， 一斤还不到一块钱， 而且口感好， 营养足， 怎么做都香 。 白萝卜可以用来炖龙骨汤， 既吸油， 还可使这道汤清甜爽口， 特别好喝；白萝卜炖牛腩也是经典；还可以清炒白萝卜， 凉拌， 不同烹饪方法， 只要调好料， 做出来的都可以让人百吃不厌 。
4.第四步、当萝卜条的水分被晒干， 变得收缩干皱卷曲， 摸起来很干燥就行了， 太阳好的话晒3天就行了， 不好的话要晒5~7天 。 晒好后用保鲜袋或塑料袋装起来， 放在阴凉通风处保存， 还可以冻在冰箱里， 放一年都不会坏 。
请问萝卜酸怎么做1.制作酸萝卜：一般在我们完成上述4个过程的时候， 通常情况是在一周左右我们就可以品尝了， 当我们在食用时， 你可以直接从吃， 也可以加点辣椒酱一起拌着食用， 进一步的增加辣味感， 其实当我们在前几步辣椒放得足够， 在最后做来吃时一般是不用继续加辣椒的， 不包括平时吃的很辣的人， 最后有一点需要提及的是， 我们从缸中夹酸萝卜的时候， 别用带有油腥味的筷子， 因为油腥味在密封的环境中不会轻易的散去 。 我们在吃的时候还可以少量的香菜哦， 味道更美 。
2.7 把醋倒进凉白开水里， 试一下味道， 如果有点酸就放入冰糖水， 再试一下味道， 还有点酸就在放点冰糖， 依人口味， 所调的醋水要淹过萝卜或刚刚平面， 然后把它放冰箱里一晚上， 第二天早上就可以拿出来吃了 。
3.往装酸萝卜的玻璃罐子中倒入适量的温开水， 加入一点盐备用 。 白萝卜切成条状或者片状， 倒入玻璃罐子中 。 往玻璃罐子中加入适量的糖、醋和花椒 。 密封罐子摇匀一下， 泡三天基本可以食用了
【怎样做酸萝卜皮「请问萝卜酸怎么做」】4.萝卜做的菜也是各种花样， 炒萝卜， 顿萝卜， 泡呀等等， 冬天的时候家里萝卜拿来各种做法， 做的最多就是腌萝卜丝了， 萝卜却丝晒半干， 加盐巴， 辣椒粉， 姜米， 白酒， 白糖， 全部放一起搅拌均匀， 用坛子密封好， 放三四天就可以吃了， 吃面条稀饭必备品
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