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导读：高热量的食物吃多了容易上火 ， 冬天吃尤为更佳 ， 小编今天给大家带来一种白萝卜的新做法：每次早餐都必须拿来吃的一款小菜 ， 和馒头、花卷、粥等搭配 ， 平时多吃青菜 。 萝卜放的比较多 ， 今天就分享一道好吃的脆萝卜的吃法... ...在网上有很多关于怎样做脆皮萝卜的知识 ， 也有很多关于酸脆萝卜皮怎么腌制方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样做脆皮萝卜「酸脆萝卜皮怎么腌制方法」的文章吧~怎样做脆皮萝卜1.白萝卜这样做 ， 给肉都不换 ， 味道鲜美 ， 爽脆可口 ， 早餐的必备食材 。 进入冬季 ， 很多小伙伴开始进补 ， 大鱼大肉的吃 ， 高热量的食物吃多了容易上火 ， 出现肠胃不调、便秘等状况 ， 有一味食材可以消积食 ， 帮助消化 ， 冬天吃尤为更佳 ， 它是一种普通且廉价的食材 ， 却有“赛人参”的美誉 ， 这就是白萝卜 。 小编今天给大家带来一种白萝卜的新做法：脆腌白萝卜 。 家里人都喜欢 ， 每次早餐都必须拿来吃的一款小菜 ， 和馒头、花卷、粥等搭配 ， 真是美味至极 ， 大家快快和小编学起来吧 。
2.出门戴口罩 ， 回家勤洗手 ， 平时多吃青菜 。 看看家里 ， 萝卜放的比较多 ， 今天就分享一道好吃的脆萝卜的吃法 ， 这个可以一次多做点 ， 放在冰箱里面能吃上几天 ， 口感酸甜脆爽 ， 开胃好吃 。
3.白萝卜的选购技巧：看外形：应选择个体大小均匀 ， 根形圆整者 。 看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜 。 看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者 。 一般说来 ， 皮光的往往肉细 。 看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的 ， 这种萝卜不仅外观不好 ， 而且食用质量差 ， 开裂的萝卜还不耐贮藏 。 看大小：白萝卜不能贪大 ， 以中型偏小为上策 。 这种白萝卜肉质比较紧密 ， 比较充实 ， 烧出来成粉质 ， 软糯 ， 口感好 。
【怎样做脆皮萝卜「酸脆萝卜皮怎么腌制方法」】4.这款秘制脆皮酱萝卜的配方 ， 小编是和一位酒店大厨朋友那里学来的 ， 这道菜是酒店里的招牌菜 ， 销量一直特别好 ， 味道和口感都得到了食客的青睐 ， 而且这个配方朋友一般不外传 。 酒店里的酱萝卜配方 ， 用到的调料比较多 ， 很多调料家里都不常见 ， 拿到这款配方后小编又进行了一些改良 ， 终于找到了一款适合家庭制作的酱萝卜配方比例；下面小编就把家庭版酱萝卜的具体做法和详细的配方比例分享给大家 。
酸脆萝卜皮怎么腌制方法1.昨天出门买菜 ， 发现路边的小草已经开始发芽了 ， 春天就这样悄悄地来了 。 春天除了带给我们生机以外 ， 最直接的感觉就是干燥 ， 火气大 ， 容易喉咙痛 ， 咳嗽 。 要是往年家人有这些症状也不当回事 ， 吃点药就好了 。 今年可不一样 ， 为了不给自己增添不必要的麻烦 ， 还是要以预防为主 。 到了市场2元钱一斤买了一根白萝卜 ， 回家简单3步腌制一个酸脆可口的小咸菜 ， 润肺又止咳一家人都爱吃 。
2.入冬腌萝卜是以前必须储备的冬粮 ， 现在条件好了 ， 冬天很多蔬菜都有 。 但是现在很多人还是会在入冬前腌制萝卜、白菜和豆角等 ， 尤其是农村吃起来别有一番风味 。 下面教大家做一道味道非常好的腌萝卜 ， 只要注意一点 ， 就算是不放一粒盐 ， 也能酸爽进味 ， 大家一起试试看吧 。
3.每年的腊月初八这天 ， 我们北方都有泡腊八蒜的时令习俗 。 为啥要在腊八节腌腊八蒜 ， 因为这个时段的时间是最冷的 ， 符合这个关键因素后 ， 就可以腌出漂亮诱人的腊八蒜 。 今天就分享一个腌腊八蒜的秘诀 ， 这是我家奶奶用了十多年的“腌腊八蒜”配方 ， 我家每年最少一次腌5斤 ， 蒜瓣碧绿似翡翠 ， 酸脆可口 ， 又香又脆还不烧心 ， 放一年都放不坏 。
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