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导读：一定要及时补充营养和水分， 冷天喝汤最养人 。 而这些羊肉汤、牛肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤 。 多喝能达到补水保暖、增强体质的目的“霜降时节有着吃萝卜的习俗， 霜降到了拔萝卜， 萝卜是典型的秋季食材“萝卜都是人们度过... ...在网上有很多关于秋冬交替如何吃菜的知识， 也有很多关于秋冬交替之际吃什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于秋冬交替如何吃菜,秋冬交替之际吃什么的文章吧~秋冬交替如何吃菜【秋冬交替如何吃菜,秋冬交替之际吃什么】1.喝“五福汤”， 立冬节气， 天气会越发干燥也越来越寒冷， 一定要及时补充营养和水分 。 冷天喝汤最养人， 既能补充营养和水分， 还可增强食欲， 防寒保暖 。 而这些羊肉汤、牛肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤， 也称为““五福汤”， 多喝能达到补水保暖、增强体质的目的 。
2.在我国山东地区， 霜降时节有着吃萝卜的习俗， 并流传着这样的民谚， “处暑高粱， 白露谷， 霜降到了拔萝卜” 。 萝卜是典型的秋季食材， 这个时候正是收获的季节， 而自古以来， 萝卜都是人们度过秋冬的主要蔬菜， 很多老辈人， 在深秋时节也保留着储存大萝卜的习惯 。 萝卜不仅便宜耐保存， 而且富有营养， 民间更有“十月萝卜赛人参”的说法 。 萝卜的吃法众多， 凉拌， 做汤， 红烧， 入馅……各种吃法为我们秋冬的餐桌增添了不少美味 。
3.“地三宝”就是指我们常吃的白萝卜、山药和红薯， 这些食材都是秋冬应季食材， 价格便宜， 人人都吃得起， 但营养却非常高， 补充能量， 增强体质不生病， 顺应节气平安入冬， 记得要常做给家人吃哦！
4.进入霜降时节， 各地气温齐降， 天气转寒凉， 所以我国一些地区流行吃羊肉进补， 俗称“煲羊肉”“煲羊头” 。 这是因为羊肉中蛋白质含量高， 脂肪含量低， 非常适合秋冬季节食用， 滋养又暖身 。 在老北京地区， 霜降时节流行吃铜锅涮羊肉以及炙子烤肉的吃法， 已达到“贴秋膘”的效果 。 在我国北方的很多地区， 秋冬时节的羊肉都非常受欢迎， 从遍地的餐馆就可以看出， 羊汤， 羊蝎子， 羊肉串……叫上三两好友吃一顿， 热乎乎的， 营养又解馋 。
秋冬交替之际吃什么1.秋季要早睡早起， 冬季要早睡晚起 。 此为养生养藏之道也 。 晚上最好十点钟就上床休息， 在11点入睡， 以保证最佳睡眠质量 。 每天睡眠一般要达到八小时左右 。 体弱多病者可多睡些时间 。
2.立冬就表示冬天来了， 这是从秋天到冬天的转折点 。 这个季节不仅是秋冬的划分还是奖励自己休息的日子 。 《月令七十二候集解》中有一句话是“冬， 终也， 万物收藏也 。 ”立冬节气， 有秋收冬藏的意思， 过去我国是个农耕社会， 劳作动了一年的农民， 秋天粮食也收藏入库了， 小动物也要准备冬眠了 。 立冬节气的到来， 草木凋零， 蛰虫伏藏， 万物活动趋向休止， 以冬眠状态， 养精蓄锐， 为来年生机勃发作准备 。 人们利用立冬休息， 在立冬这天杀鸡宰羊或以吃其他营养品进补， 犒赏家人一年来的辛苦 。 有一句谚语“立冬补冬， 补嘴空”就很好地说明 。
3.多食清淡， 少食肥甘及各种刺激性食物， 如含酒精及香料的食物 。 谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛， 不可使五味有所偏嗜， 也不吃过冷、过烫、过硬的食物， 更忌暴饮暴食， 戒烟禁酒 。
4.专家认为， 这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低， 与之对应的是， 柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力， 对保护肝脏有益 。
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