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导读：所以我们在减肥控糖期期间可以适量吃一些高纤维的食物 。 第一次烤的时候需要注意别烤糊了 ， 用手按压面包表面 ， （其他判断方法牙签从下边戳进面包中 ， 若牙签表面没有带出内容物则说明烤好了 。 然后把发好的面放到面板上... ...在网上有很多关于全麦粉做法的知识 ， 也有很多关于全麦粉可以用作淀粉做菜吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于全麦粉做法,全麦粉可以用作淀粉做菜吗的文章吧~全麦粉做法1.为什么说全麦粉是减肥控糖的首选呢？因为全麦粉的热量低 ， 而且富含大量的纤维素 ， 纤维素能延缓胃部排空 ， 使人产生饱腹感 ， 从而减少其它食物的摄入 ， 对控制血糖很有帮助：另外纤维素进入肠道后还能吸收多余的脂肪 ， 并排出体外 ， 有助于减少脂肪堆积 ， 所以我们在减肥控糖期期间可以适量吃一些高纤维的食物 。 别老是吃白面了 ， 用全麦粉代替白面掉秤快 ， 今天就给大家分享全麦粉的3种做法 ， 低卡营养又饱腹 ， 越吃越瘦越漂亮 。
【全麦粉做法,全麦粉可以用作淀粉做菜吗】2.上下火150°烤35分钟左右 ， 注意由于各家烤箱温度功率不同 ， 第一次烤的时候需要注意别烤糊了 ， 用手按压面包表面 ， 如果回弹说明烤好了 。 （其他判断方法牙签从下边戳进面包中 ， 若牙签表面没有带出内容物则说明烤好了 。 用温度计从面包底部戳进中心位置 ， 若高于90度说明烤好了 ， 没有的话需要进烤箱继续）
3.步骤三：面醒发好了可见蜂窝组织 ， 然后把发好的面放到面板上揉搓排气 ， 搓成长条状 ， 分成大小均匀三个面剂 ， 将面剂揉圆再轻轻的按扁 ， 用擀面杖擀成椭圆形的大薄片 ， 由下至上卷起来 ， 再竖过来向下擀开 ， 再卷起来 ， 一个生坯就做好了
4. 大家都知道 ， 全麦面粉因零添加、麦香浓郁、营养丰富 ， 且可以营养神经、改善失眠多梦、消除面部色斑、控血糖、降低胆固醇、减肥等多重作用 ， 而深受中老年人以及减肥朋友们的喜爱 。 但由于全麦面粉口感比较粗糙 ， 市场上很难买到全麦面加工食品 ， 即使市场上卖的很贵的全麦面包 ， 基本上也是有名无实 。 鉴于自己对全麦面的情有独钟 ， 以及自己对健康和食品个性化的追求 ， 促使我对全麦面粉的加工 ， 有了一些实践摸索和体会 ， 现就分享给大家一款粗粮细吃的做法 。
全麦粉可以用作淀粉做菜吗1.先用温水把干酵母溶化 ， 接着往里面加剩下的材料 ， 搅拌好了揉成一团 ， 放在温暖的地方进行第一次发酵 ， 发酵变大之后取出面团 ， 捏圆放进烤盘 ， 进行第二次发酵 ， 二次发酵完成后拿出用刀交叉划几刀 ， 再次放进烤箱 ， 预热200度 ， 烤20分钟左右就好了 。
2.全麦面粉适合做馒头、烙饼和面包 。 全麦面粉里还含有麦子的成分 ， 所以和普通面粉相比吃起来有些粗糙 ， 但正是粗糙的原因更好地保留了麦子中的营养元素 。 全麦面粉做出来的馒头和烙饼颜色深、味道香还有利于减肥 ， 普通面粉不可以做面包 ， 全麦面粉就很适合 。
3.首先要发面 ， 先把酵母粉和全麦面粉搅拌在一起 ， 然后放在温度高的地方发酵 ， 发酵完成的面团会膨胀变大;接着在桌子上揉成一小块一小块的进行定型 ， 最后放在蒸笼上蒸半个小时就好了 。
4.全麦面粉适合做馒头、烙饼和面包 。 全麦面粉里还含有麦子的成分 ， 所以和普通面粉相比吃起来有些粗糙 ， 但正是粗糙的原因更好地保留了麦子中的营养元素 。 全麦面粉做出来的馒头和烙饼颜色深、味道香还有利于减肥 ， 普通面粉不可以做面包 ， 全麦面粉就很适合 。
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