文章插图
导读：放入沸水锅中焯一下 ， 倒入烧热的油锅内 ， 绿豆芽放入盆内 ， 加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油 ， 拌匀即成 。 2.开始调拌：在装小料的碗中加入热油 ， 放入香菜末 ， 浇上料汁美味即成 。 加入花椒粉、熟花生、熟芝麻、白糖... ...在网上有很多关于凉拌菜放醋的知识 ， 也有很多关于拌凉菜醋的熬制的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于凉拌菜放醋「拌凉菜醋的熬制」的文章吧~凉拌菜放醋【凉拌菜放醋「拌凉菜醋的熬制」】1.绿豆芽洗净 ， 放入沸水锅中焯一下 ， 捞出沥水 。 鸡蛋磕入碗内 ， 搅打成糊 ， 倒入烧热的油锅内 ， 做成蛋皮 ， 切成细丝 。 绿豆芽放入盆内 ， 加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油 ， 拌匀即成 。
2.开始调拌：在装小料的碗中加入热油 ， 激发出香味 ， 加入食盐3克 ， 白糖2克 ， 生抽5克 ， 陈醋10克 ， 鸡精1克 ， 蚝油3克 ， 搅拌均匀 ， 放入香菜末 ， 拿掉小碗 ， 浇上料汁美味即成 。
3.以上配方中 ， 可以根据个人喜好 ， 加入花椒粉、熟花生、熟芝麻、白糖、鸡精、香菜等 。 酸辣程度可以根据个人口味调整 ， 爱吃酸的多放醋 ， 爱吃辣的多放辣椒 。 辣味可以用辣椒粉泼油、辣椒圈、辣椒油这三种方式 。
4.准备食材：准备西蓝花一棵 ， 洗净后先去掉根部 ， 再切成均匀的小朵 ， 胡萝卜一根 ， 先切成斜段 ， 再改刀切成菱形片 ， 蒜子几粒拍扁 ， 切成蒜末 ， 小米椒3个切成细圈 ， 和蒜末放在一起备用 。
拌凉菜醋的熬制1.也就是说 ， 新标准实施之后配制食醋也被踢出了食醋家族群聊 ， 和醋精一样 ， 变成了复合调味料
相关经验推荐
- 如何凉调胡萝卜,胡萝卜的凉拌方法
- 如何做泡椒素菜好吃,如何制作泡椒凉拌素菜
- 如何凉拌面筋卷,凉拌面筋的做法大全
- 如何做凉拌河粉「凉拌河粉的做法及调料窍门」
- 如何凉拌红薯梗,红薯藤怎么凉拌好吃
- 凉拌芦荟如何做,怎样凉拌芦荟
- 如何做凉拌海草,龙须海草怎么凉拌
- 凉拌茄条的做法,茄条怎么凉拌好吃
- 如何做凉拌蚬子「蚬子怎么做好吃」
- 凉拌生蚝如何做「凉拌牡蛎怎么做好吃窍门」