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导读：多加一些粗粮类食物对健康很有好处 ， 我家经常做的就是各种饺子、油饼、馒头几乎都是白色的大馒头 ， 做了玉米花样馒头 ， 可以试试这款玉米馒头 ， 再加上用了玉米粉使得这款馒头比较有嚼头 ， 感觉有点像玉米窝窝头 ， 材料里... ...在网上有很多关于玉米馒头如何做的知识 ， 也有很多关于玉米馒头怎么做才好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于玉米馒头如何做「玉米馒头怎么做才好吃」的文章吧~玉米馒头如何做1.玉米是公认的“黄金作物” ， 维生素B2的含量居谷物之首 ， 其含有大量纤维素、钙、铁和不饱和脂肪酸 ， 能预防三高 ， 冠心病、动脉硬化等疾病 ， 还有排毒美容的功效 。 在日常饮食中 ， 多加一些粗粮类食物对健康很有好处 。
2.面团揉好就放在盆里用锅盖盖好 ， 静止发酵 。 春天发面比较快的 ， 估计一个多小时就差不多了 ， 如果着急 ， 就用热水揉面 ， 速度更快了 。 当然 ， 如果你家里有恒温箱 ， 那就更好了 ， 发面不再是我们烦恼的问题 。
3.北方的主食是面食 ， 我家经常做的就是各种饺子、油饼、馒头几乎都是白色的大馒头 。 今天为了孩子挑食 ， 做了玉米花样馒头 ， 特别受欢迎 ， 让人眼前一亮 ， 看着就想吃 ， 做法也简单 ， 只需1次发酵 ， 半小时就能蒸一锅 ， 是不是很方便 。 这款玉米馒头 ， 我加了少许奶粉 ， 松软细腻 ， 奶香味十足 ， 特别适合孩子们食用 ， 家里有宝贝的宝妈们 ， 可以试试这款玉米馒头 ， 可以让孩子爱上吃饭 ， 不挑食 。
4.因为要做造型 ， 所以面要和的硬点 。 也正是因为这样 ， 再加上用了玉米粉使得这款馒头比较有嚼头 ， 感觉有点像玉米窝窝头 。 材料里的水不要一次性加完 ， 因为面粉吸水性不一样 。
玉米馒头怎么做才好吃1.玉米 ， 也是我国乃至全世界主要的粮食作物之一 。 玉米不仅种植面积达 ， 而且产量高 ， 营养丰富 ， 玉米种含有人体所需的多种维生素和微量元素 ， 特别是植物蛋白质 ， 脂肪、糖类、钙、磷、铁 ， 等营养物质都很丰富 。
2.把玉米面（玉米面一定要选那种很细腻的 ， 这样的面做出来的馒头口感才会好）倒入一个大碗中 ， 接着用150克开水来烫玉米面 ， 一边倒开水一边搅拌 ， 把玉米面搅拌成絮状 。 用开水烫过的玉米面吃起来的口感会更加的光滑细腻 。 加完开水 ， 搅拌成絮状后就先放在一旁待其自然冷却 。 等玉米面的温度低于30度的时候我们就往面里加入酵母粉和白糖（白糖的量可以根据自己的口感来加） ， 接着把鸡蛋也全部打进去 ， 然后用筷子充分的搅拌均匀 。
3.我们把面团揉搓光滑后就把面团搓成长条 ， 再把长条揪成大小均匀的面剂子 。 接着在案板上撒上少许的干面粉 ， 然后取一个面剂子先给揉一下 ， 把里面的空气都给它排出来 ， 揉均匀 ， 揉光滑 ， 最后再揉成一个馒头的形状 ， 这样一个馒头生坯就做好了 。 就这样依次把所有的馒头生坯都给做好 。
【玉米馒头如何做「玉米馒头怎么做才好吃」】4.然后把蒸笼上抹油 ， 把馒头放在蒸笼上 。 放入蒸锅里进行二次发酵 ， 发好的样子是扁圆的 。 然后把锅里添上足够多的凉水开大火蒸半个小时 ， 到时间了小火蒸五分钟以后关火 ， 焖三分钟 。 等到热气跑的差不多的时候掀开锅盖一锅好吃的馒头就做好了 。 然后找个盆子把它们都盛出来放在盆里晾凉就可以吃了 ， 这个玉米面吃起来味道甜甜的简直就是好吃极了呢 。 大家看了有没有觉得很好吃啊！要是想吃的话就自己动手做做吧 。 保证让你们吃了第一次还会想吃第二次的 。 玉米做出来的东西吃起来发甜 ， 颜色黄黄的真的是好看极了 。
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