文章插图
导读：准备油炸花生米100克，破开切成葱花，生姜一块切成姜末，拍散剁成蒜末，尤其我老公吃米饭恨不能都弄一勺子拌饭吃，今天我用香菇跟猪肉一起做的味道不错，买个香菇酱里面根本没肉还那么贵，3.炒了鸡蛋的锅可以不... ...在网上有很多关于如何用馒头做酱的知识，也有很多关于馒头酱怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何用馒头做酱「馒头酱怎么做」的文章吧~如何用馒头做酱1.然后准备配料，准备油炸花生米100克，压碎以后放在盆底，大葱白一段，破开切成葱花，生姜一块切成姜末，加入辣椒面15克，撒入一小把白芝麻，再准备大蒜几粒，拍散剁成蒜末，全部放在一起备用 。
2.我家最爱吃炸酱了，拌面条，蘸黄瓜蔬菜，夹馒头都爱吃，尤其我老公吃米饭恨不能都弄一勺子拌饭吃，我隔不时就要做一次 。 今天我用香菇跟猪肉一起做的味道不错，买个香菇酱里面根本没肉还那么贵，切，我自己做，多多放肉，想放多少肉放少肉 。
3.炒了鸡蛋的锅可以不用洗，直接再加入稍微多一些的食用油，油热后，把刚切好的配料倒入锅里 。 我们用小火慢炒，把配料里面的水分炒出来，这样吃起来才会香 。 配料炒好后，把刚才调好的料汁倒入锅里，继续用小火，慢慢地把黄豆酱和其它料汁的香味炒出来 。 接着再把炒好的鸡蛋碎倒入锅里，翻炒至鸡蛋碎和酱料融合在一起 。 大概2分钟左右，我们把切好的青红辣椒圈倒入锅里，继续翻炒出香味 。 我们在熬酱的时候，一定要多放一些油，这样熬出来的酱才会更香哦 。
4.春天，大地回暖，万物复苏，一片生机勃勃的景象 。 老妈在老家待了几天，说老家的鸡蛋最近出得特别的快，所以买了满满一大箱鸡蛋回来 。 平时每天早上一人一个白水煮鸡蛋，可这一下买回这么多鸡蛋，得想不少办法，好好用起来，免得放太久坏掉了 。 鸡蛋除了可以白煮，煎，蒸，其实还有很多好吃的做法，今天就来给大家分享一个鸡蛋特别营养美味又下饭的做法，这就是鸡蛋酱 。 鸡蛋酱这样做超下饭，拌面条夹馒头营养又美味，做一次3天不炒菜 。 如果你也喜欢吃鸡蛋，不妨试一试这个做法，吃起来特别的香 。
馒头酱怎么做1.做法：馒头掰成四瓣，在10度温度左右发酵，待发成长长的毛毛以后在太阳底下晒，边晒边掰开馒头块，待馒头块里面全晒干，没有水分以后待用 。 用花椒大料熬水，凉凉放盐待用 。 在花椒水里放入酱曲和发好的馒头块，花椒水要漫住馒头，用纱布盖住容器口，箍紧，在太阳底下晒 。 注意防雨水、防油脂、防虫进，每天用干净无油脂的筷子搅拌一下，待晒至半月至20天即可使用，一个月后更好 。 容器最后用陶制的 。
2.酱曲一般是上一年用发馒头的方法发的黄豆：把黄豆煮熟，团成团子，在10度左右发酵，长出毛，把团子半开晒，边掰边晒，直至每个豆子都掰开了，即可放在阴凉干燥处待用，这就是酱豆子，你抓一把吃挺好吃的，酱香味，有一点小小的臭味很正常哦 。
3.至于布袋里放的食材，因为传统做法是要把食材先炸过，所以羊肉串啊，骨肉相连啊，油炸鸡腿啊，火腿肠啊，鱼丸啊，撒尿牛丸啊，墨鱼丸啊，豆腐片啊，洋葱圈啊，土豆条啊，茄子片啊，金针菇啊，韭菜丝啊，娃娃菜啊，甚至刚刚说过的辣条啊，油炸奶油啊，QQ糖啊，薄荷叶啊，培根卷啊……只要你想得到的，都可以装进这个“布袋”里面去 。 最后把酱料一挤，然后三口并做两口的吞下肚子，再摇摇肚子“搅拌”一下，完美！记住，一定要用金星老师的口吻说“完~美~！”
相关经验推荐
- 如何腌制咸青梅「盐腌制青梅做法大全」
- 病人如何吃水果「手术病人吃什么水果比较好」
- 如何做土豆丸子？「怎样做土豆丸子好吃窍门」
- 如何包芹菜饺子「芹菜馅饺子怎么包最好吃」
- 如何调制香醋汁「香醋汁怎么做」
- 比目鱼如何去皮,大的比目鱼怎么去皮
- 鲜鲍鱼怎么清洗,如何快速洗鲜鲍鱼
- 草鱼如何做才好吃,如何做鱼好吃又简单
- 在家如何做烧烤吃,自制烧烤的教程
- 如何腌制烧烤肉？,如何腌制烧烤牛肉