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导读：1.平时人们经常会吃猪小肠 ， 但亲自处理过猪小肠的人都知道 ， 猪小肠还在猪肚里面的时候 ， 所以如果想要把猪小肠变成美味的食物 ， 那么猪小肠该如何洗才能洗干净呢？2.翻好面的小肠用温水漂洗一遍 ， 去除污秽和部分粘... ...在网上有很多关于如何挑选猪小肠肉的知识 ， 也有很多关于怎样挑选不苦的猪小肠的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样挑选不苦的猪小肠,如何挑选猪小肠肉的文章吧~怎样挑选不苦的猪小肠1.平时人们经常会吃猪小肠 ， 但亲自处理过猪小肠的人都知道 ， 猪小肠还在猪肚里面的时候 ， 小肠里面有很多粪便 ， 甚至有很多垃圾和毒素 ， 所以如果想要把猪小肠变成美味的食物 ， 就必须要对其进行彻底的清洗 ， 否则是不能吃的 ， 那么猪小肠该如何洗才能洗干净呢？
2.翻好面的小肠用温水漂洗一遍 ， 去除污秽和部分粘液 。 然后再准备一盆干净的温水 ， 加入适量的醋、料酒、以及地瓜粉（或者面粉也可以） ， 用手充分揉搓 ， 但这个过程不要太久 ， 尽量快 。
3.锅中加入适量的水 ， 加入几片生姜以及少许料酒 ， 煮开 。 水烧开后放入小肠 ， 用筷子搅动下防止粘锅 ， 用水焯至小肠变色为止 ， 大约焯烫2分钟即可 。 然后将焯好的小肠捞出 ， 用清水冲洗干净 ， 沥净水分备用 。
4.要用猪小肠做出好吃的家常菜 ， 必须学会如何正确的清洗它 ， 这是最关键的 。 否则 ， 用猪小肠做出的菜就会发苦或有腥臭味 。 以下是经过实践检验 ， 百试不爽的猪小肠清洗方法与技巧 ， 供朋友们参考 。
如何挑选猪小肠肉1.中毒后 ， 人会像“打鸡血”一样 ， 心跳加快 ， 心率加快 ， 血压升高 ， 手脚颤抖伴有心悸、头晕、恶心乏力等症状 ， 特别是高血压、心脏病、甲亢等疾病的患者 ， 危害更大 ， 可能导致死亡 ， 长期摄入可引起心血管系统和神经系统疾病 ， 甚至导致染色体畸变和恶性囊肿 。
2.猪肉闻起来有淡淡的腥味 ， 这属于正常的 ， 但是如果我们闻一下猪肉有一股异味 ， 甚至伴随着化学药品的味道 ， 大家千万不要购买 ， 说明这种猪肉已经变质了 ， 商家可能通过了化学药品处理了一下 ， 如果吃了这种猪肉 ， 小则食物中毒 ， 大则可能会损伤我们的脏器 。
3.一般晾晒至腊肉开始由原先的白色变成金黄色 ， 颜色晶莹透明 ， 闻起来有香味时就说明晒好了 。 晾晒好的腊肉 ， 密封好放冰箱冷冻室内 ， 腊肉冷冻保存得当的话 ， 一般能放一年之久 。
【怎样挑选不苦的猪小肠,如何挑选猪小肠肉】4.多数蔬菜水果的保鲜期都比较短暂 ， 现在的冰箱冷藏保鲜效果普遍比较好 ， 像菌菇类、豆类、芦笋可以保鲜4-5天左右 ， 根茎类蔬菜一般能放个1-2周 ， 绿叶类蔬菜建议两天内吃完 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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