4.（2）鱼腥草处理完后 ， 我们要用盐提前腌制 ， 盐腌制后的鱼腥草可以去除部分腥味 ， 同时可以提前入味 。 有的人喜欢焯水 ， 认为焯水可以去除部分腥味同时杀菌 ， 虽然做法是对的 ， 但是我不赞同 ， 因为鱼腥草用开水烫完后 ， 口感就不好了 ， 同时有一股怪味不好吃 。 提前用盐水泡制和盐腌制完全可以去除细菌了 ， 同时也可以去除部分鱼腥味 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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