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导读：挑出虾线清理干净，取锅烧油，下焖酱，再次放入虾，2.2)把锅洗干净烧热，再放入油，放入干红辣椒丝，蒜片炒出香味，再加入适量的白糖，然后把过了油的虾倒入锅中，翻炒几下入味，即可出锅装盘，最后撒上葱花段就... ...在网上有很多关于怎样做冷冻虾的知识，也有很多关于冻虾怎么做好吃不会老的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于冻虾怎么做好吃不会老,怎样做冷冻虾的文章吧~冻虾怎么做好吃不会老1.第二种，油焖大虾，处理方法和上面前面几步都差不多，挑出虾线清理干净，取锅烧油，下虾两面煎香，然后捞出备用，下姜葱蒜辣椒圈等等配料炒香，下焖酱，再次放入虾，几分钟油焖大虾就做好了 。
2.2)把锅洗干净烧热，再放入油，放入干红辣椒丝，蒜片炒出香味，加少量水，再加入适量的白糖，生抽，胡椒粉，盐，然后把过了油的虾倒入锅中，翻炒几下入味，即可出锅装盘，最后撒上葱花段就可以端到餐桌上吃饭了 。
3.做成虾滑，1，首先把虾壳拔掉，去头去后取中间肉，洗干净，2，准备木薯粉，3糖少量，盐少许，味精少许，4，把一半虾放入打碎机里打碎，5，倒入木薯粉糖，盐，味精.再接着碎，打好了之后，弄形象，8，起锅倒油开始小火慢煎翻面煎，记得一定要小火，煎好了之后放入爱吃酱汁就可以了，
4.烤大虾家庭版：化冻去虾须虾线，冻虾的虾头不同于活虾，除了摆盘好看，没有保留的意义 。 加葱姜花椒蚝油酱油胡椒粉加一点点蜂蜜，腌制三十分钟 。 烤盘放锡箔纸，将大虾放到锡箔纸上 。 烤箱预热一分钟，将大虾放入烤箱，双向加热，200度，十分钟后，开烤箱刷油，撒椒盐孜然，继续烤十分钟，搞掂收工 。
怎样做冷冻虾1.虾仁剥好之后，需要放到冷库中冷藏，这个冷藏的温度是有一定的要求的，一般都在零下18~26度之间，这个温度是最适合保存虾仁的温度，不仅能够长时间的使虾仁不变质，还能够锁住的水分，使虾仁更加Q弹 。
2.最后，把鲜虾装进矿泉水瓶时，记得虾头朝下一只一只的装进瓶子里，不要装得太过拥挤，留出一些空隙，可以让活虾在瓶子里面呼吸，尽可能地保持住虾的新鲜度 。 然后往瓶子里面加入冷水，冷水要灌满瓶子，把瓶盖拧紧，放到冰箱里冷冻即可 。
3.虾的做法也是各有千秋，可以清蒸，清蒸时，虾肉的鲜美程度是最高的，剥掉壳，取出里面的虾肉，放在嘴里慢慢嚼，如同置身于大海中般清爽，舒心！还有呢就是炒虾，当虾被炒成红红的颜色，一端上来香气四溢，吃过之后，有的人还反复吮吸着自己的手指，感觉不够吃！
【冻虾怎么做好吃不会老,怎样做冷冻虾】4.然后，洗虾的时候，记得把掉头的、压扁的、破皮的、死掉的挑出来，留下鲜活的、体态完整的虾用于储存 。 有时间的话，还可以按虾的大小做一下分类，分别装入不同的瓶子里，做好标记 。 以免烹饪时大小相差太多，小的熟透了，大的还没熟，影响口感 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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