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导读：煎鱼不用太多油 。 一两瓣蒜略煎出香味鱼下锅前轻轻抖落多余面粉 。 放进锅内小火煎 。 煎两分钟后可抬起锅让油集中一起用勺子淋在没煎的这面 。 看颜色金黄就翻面2.而在清蒸鲈鱼的所有步骤之中，用料酒腌制完鲈鱼后，不要... ...在网上有很多关于如何蒸鱼头不腥不腥的知识，也有很多关于蒸鱼头怎么弄才不腥的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于蒸鱼头怎么弄才不腥,如何蒸鱼头不腥不腥的文章吧~蒸鱼头怎么弄才不腥1.锅里放油 。 煎鱼不用太多油 。 放姜片 。 葱 。 一两瓣蒜略煎出香味鱼下锅前轻轻抖落多余面粉 。 放进锅内小火煎 。 煎两分钟后可抬起锅让油集中一起用勺子淋在没煎的这面 。 喜欢焦一点可以多煎一会 。 看颜色金黄就翻面
2.而在清蒸鲈鱼的所有步骤之中，最重要的就是：用料酒腌制完鲈鱼后，不要将用料酒腌制的鲈鱼直接蒸制，而是要将鲈鱼拿出来放入葱姜丝后才开始蒸 。 这样蒸出来的鲈鱼鱼肉才会更加的嫩滑，口感也更好 。 这种蒸鲈鱼的方式你学会了吗？
3.鲈鱼腌制15-20分钟左右，倒掉盘中的汁水，将盘子里及鱼身上的葱丝、姜丝以及鱼腹中的葱结和姜片取出丢掉，然后重新在鱼腹内加入新的葱结、姜片，在盘子里和鱼身上重新撒上新的葱丝和姜丝 。
4.鲈鱼清理干净之后控净水分，在鱼身两面打上花刀，将鱼放在鱼盘内，在鱼两面倒上料酒并抹匀 。 在鱼肚子里塞上葱结、姜片，然后在盘底和鱼身上均匀地撒上葱丝和姜丝，腌制15分钟左右 。
如何蒸鱼头不腥不腥1.后来还是外公道出了实情，用网眼粗大的渔网，就能留下小鱼，而捕获的大鱼当中，会挑选出最强壮生猛的亲鱼，即按公母搭配，放回塘里 。 平常时就扔几把鱼草，根本上不可能喂饲料，这样养殖密度低，又不用投新鱼苗 。
2.准备鲈鱼一条，把鱼鳍剪掉，鱼鳍比较锋利很容易扎到手，把鱼鳞刮干净，剪掉鱼鳃去除内脏，处理好以后用清水冲洗干净，把鲈鱼的一面从中间切开分别划向鱼头和鱼尾，另一面斜着打上花刀，方便入味 。 （嫌麻烦的可以交给摊主处理）
3.如何做出不腥的清蒸鱼呢？处理过程非常重要，今天小宁分享大家一个清蒸鲈鱼的方法，学会你也能做出好吃不腥的清蒸鱼 。 想要清蒸鱼好吃不腥？按照这个方法做，不分鱼种，肉质鲜美没腥味
【蒸鱼头怎么弄才不腥,如何蒸鱼头不腥不腥】4.鱼盘上一定要提前垫上筷子，把腌制好的鲈鱼放在筷子上面，这样热空气，才能在鱼身表面流通，蒸出的鱼才会成熟度一致，不会出现上面已经蒸老蒸柴，下面还不熟的情况，而且蒸出的鲈鱼也更加美观 。 水开上汽蒸八分钟，闷上一分钟，然后淋上一圈生抽，放点葱丝辣椒丝，用热油炸香就可以吃了，口感鲜嫩，不腥不柴，赶紧去做起来吧 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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