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导读：如果不是鲜活的（运输过程中被闷压死的）放血时放不净 ， 放血后去毛和内脏尤其注意不要留沙子 。 然后放入清水中泡制5小时 ， 2.铁锅炖大鹅里面放香料 ， 只要把大鹅的腥味处理好 ， 那么铁锅炖大鹅就成功了一半 ， 那么怎样... ...在网上有很多关于陈皮如何烧起来的的知识 ， 也有很多关于陈皮烧大鹅的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于陈皮烧大鹅的做法,陈皮如何烧起来的的文章吧~陈皮烧大鹅的做法1.1 鹅一定要选鲜活的 ， 将其先放血再加工 ， 如果不是鲜活的（运输过程中被闷压死的）放血时放不净 ， 就会留有淤血 ， 肉质发青、口感很差 。 放血后去毛和内脏尤其注意不要留沙子 。 然后放入清水中泡制5小时 ， 去净血水将整鹅分割成12块 。
【陈皮烧大鹅的做法,陈皮如何烧起来的】2.铁锅炖大鹅里面放香料 ， 主要还是为了去腥 ， 大鹅本身腥气大 ， 我们在炖制大鹅的时候 ， 就是以去腥为主 ， 只要把大鹅的腥味处理好 ， 那么铁锅炖大鹅就成功了一半 ， 剩下的就是调味了 ， 那么怎样做铁锅炖大鹅 ， 都放些什么调味料呢？下面我就为大家分享下铁锅炖大鹅的制作方法！
3.本人不不善于烹饪 ， 但吃过自制鹅肉 ， 自认为味道还可以
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