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导读：2.熬好的油分3~4次浇在刚才剁好的辣椒酱上面，准备一个新鲜的苹果削皮后切碎 。 准备一个新鲜的西红柿去皮切碎，准备两个新鲜的蒜捣成蒜泥，准备一个洋葱去皮切碎 。 把切好的红辣椒、西红柿、苹果放入锅里，加入2... ...在网上有很多关于如何制作辣椒末的知识，也有很多关于农村做辣椒末的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于农村做辣椒末的方法,如何制作辣椒末的文章吧~农村做辣椒末的方法1.辣椒酱是一块很受欢迎的国民小吃 。 基本上很多小吃餐馆的桌上都会放有一瓶供客人享用 。 去到商场超市，辣椒酱也是琳琅满目数不胜数 。 经典牌子老干妈甚至一度被封为国民女神 。 可见辣椒酱在中国人心中的地位有多高 。
2.熬好的油分3~4次浇在刚才剁好的辣椒酱上面，每浇一次就用筷子搅拌一下，反复浇几次之后会发现充分激发了原材料的香味 。 浇的时候注意油的量，不需要太多，如果油太多的话，会遮住大蒜的香味儿，只要达到搅起来有点粘稠就可以了 。
3.准备两斤新鲜的红辣椒，洗干净去，蒂去籽把红辣椒切成小丁，准备一个新鲜的苹果削皮后切碎 。 准备一个新鲜的西红柿去皮切碎，放到一个容器内，准备两个新鲜的蒜捣成蒜泥，准备一个洋葱去皮切碎 。 把切好的红辣椒、西红柿、苹果放入锅里，加入2两豆瓣酱、2两白糖、2两白醋、1两盐一起煮开，开锅后转小火煮五分钟，边煮边搅拌，水分煮的差不多时关火，加入洋葱、蒜末、适量鸡精搅匀 。
4.分享一道我妈常做的辣椒酱的做法，操作简单，味道极赞 。 第一步、挑选出长势较好、没有虫蛀的辣椒，将辣椒尾部去除，放在盆里洗干净后切成辣椒段（也可以切成菱形状的片） 。 第二步、准备辅料 。 将大蒜子剥干净，从中间切成两段；取一大块姜，剁成姜末（不喜欢可以少放或不放）；半节葱，切碎成葱花；根据辣椒的多少取适量黄豆酱备用 。 第三步、炒制阶段 。 锅中倒入适量的油，油热后下入事先准备好的葱姜蒜爆香；后放入切好的辣椒段煸炒至断生，期间加入盐、鸡精和少许香油；再放入准备好的黄豆酱，中小火煸炒一分钟到两分钟即可出锅 。 第四步、装罐保存 。 将炒好的辣椒酱自然放凉，然后放入洗好的罐头瓶中，随吃随取 。 辣椒酱有千万种做法，最好吃的还是妈妈的做法 。 我是95后晚餐，每天带你品尝各种美食～
如何制作辣椒末1.第四步，再准备一个干净的大盆子，将我们打好的辣椒末和葱姜末一起倒在里面搅拌一下，同时往里边放入50克左右的白芝麻，然后再起锅烧油，烧适量的热油，油烧热之后将热油直接倒入辣椒末里面，搅拌均匀，激发出里边儿的香味儿，同时，再往里边儿加入适量的鸡精以及生抽和适量的白糖以及高度白酒搅拌均匀 。
2.第四步，下面就可以往里面加盐了，这里要记住，盐和红辣椒的比例是多少呢？其实很好掌握，辣椒与盐的量，为1为宜，太少了容易发酸、变质，太多了又会导致味道太重，吃起来过咸 。
3.红油，拌饭丶面丶凉菜均诱人，开胃下饭 。 但往往掌握不好，要么不香，要么不出红油，要么炸老了苦味重…… 提供较简单的做法，家庭适用 。 一般用三种辣椒末：出辣的，出香的，又香又辣的 。 根据个人口味，取适当比例混合 。
【农村做辣椒末的方法,如何制作辣椒末】4.夏天来了，应该吃些什么呢？开胃菜、下饭菜是必需品，平时天太热，吃饭没胃口的时候，餐桌上来一盘，全家人都吃得过瘾 。 但是要我说，夏天最必不可少的，那绝对当属辣椒酱了，拌饭拌面都好吃 。
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