.jpg)
文章插图
导读：豆浆里的豆渣怎么处理1.过滤后的豆渣不用挤干水份 ， 加入适量的玉米面 ， 揉成能成团的面 ， 分成均等份 ， 揉成团 ， 底部戳洞 ， 做成杂粮窝头 ， 上锅蒸30分钟即可 。 这样做的窝头不用加入泡打粉或者发酵粉 ， 因为豆渣经过料... ...在网上有很多关于豆浆里的豆渣怎么处理的知识 ， 也有很多关于无渣豆浆如何制作?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于豆浆里的豆渣怎么处理的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~豆浆里的豆渣怎么处理1.过滤后的豆渣不用挤干水份 ， 加入适量的玉米面 ， 揉成能成团的面 ， 分成均等份 ， 揉成团 ， 底部戳洞 ， 做成杂粮窝头 ， 上锅蒸30分钟即可 。 这样做的窝头不用加入泡打粉或者发酵粉 ， 因为豆渣经过料理机的高速粉碎 ， 变得蓬松 ， 可以起到松软蓬松效果 。 粗粮的口感的杂粮窝头 ， 口感略显粗糙 ， 但是味道真的很棒 。
【无渣豆浆如何制作？ 豆浆里的豆渣怎么处理】2.过滤好的豆渣不用挤干水份 ， 加入适量白面粉、酵母粉 ， 揉成耳垂软度的面 ， 饧发1小时 ， 取出揉匀 ， 擀成薄饼 ， 刷油 ， 撒上葱花 ， 卷起 ， 分成均匀的面剂 ， 擀成饼状 ， 锅中放油 ， 放入饼胚 ， 小火加热 ， 记得翻面 ， 两面金黄即可出锅切开食用 。 白面中加入了豆香 ， 两面酥脆 ， 中间宣软 ， 是不错的主食 。
3.过滤好的豆渣不用挤干水份 ， 加入一颗鸡蛋 ， 加入胡萝卜丝 ， 五香粉、食盐搅拌均匀放置15分钟 ， 锅中放入宽油 ， 小火加热 ， 用手和勺子配合 ， 做成丸子形状 ， 油温7成热时放入丸子 ， 依次放入油中炸至金黄捞出 ， 所有丸子都炸好后再用中火复炸30捞出装盘食用 。 外壳酥脆 ， 一口一个 ， 豆香十足 。
4.豆浆的热量 ， 是31千卡/100克 ， 碳水、蛋白质、脂肪的含量分别是14％、35％、42％；豆渣的热量 ， 是89千卡/100克 ， 碳水、蛋白质、脂肪的含量分别是49％、22％、38％ ， 更重要的 ， 是100克豆渣中 ， 有7克膳食纤维 ， 而豆浆中 ， 膳食纤维含量为零！膳食纤维对于减肥的人来说 ， 可是个日思夜想的好东西呀 。
文章插图
无渣豆浆如何制作?1.黄豆本身就是细腻的食品 ， 黄豆本身基本不含纤维 ， 为了口感把营养丰富的豆渣过滤掉是相当可惜的！其实豆渣本身也是非常好吃的 ， 只是对研磨工具的要求比较高 ， 一般需要转速比较快和可较长时间研磨的研磨机 ， 才能把豆渣研磨得细腻如水 ， 这样做出来的豆浆比过滤掉豆渣的豆浆更香更浓 ， 喝起来更有饱足感！那么如何制作不滤渣的无渣豆浆呢？下面听我给大家介绍介绍：
2.浸发：干豆要浸泡开 ， 才来制浆 。 按个人喜好取适量黄豆 ， 放容器中加两倍于黄豆的水 ， 浸泡 。 黄豆泡发的时间是比较长的 ， 最好在打算制作豆浆的前一天 ， 将豆浸泡 。 注意：严热的夏季 ， 把浸泡的黄豆放在冰箱里 ， 防止变坏 。
3.打豆浆：煮好的豆稍凉一下 ， 比要喝的温度稍高一点就可放入榨汁机的滤网内 ， 加入煮豆的汤就可以开动榨汁机了 。 你会发现 ， 当打完所有的豆豆后 ， 滤网内几乎没有豆渣 ， 豆已经完全被磨碎了 ， 而且打出来的豆浆稠稠的 ， 糯糯的 ， 立马可喝 ， 温度正好 ， 口感超好！注意：豆一定要放入滤网内 ， 这样豆才能充分被打碎 。
4.这几样食材搭配在一起打的豆浆 ， 比单用黄豆打的豆浆吃起来口感更浓香 ， 而且营养价值也是翻倍的 。 豆子可以在睡前提前泡好 ， 早上起来直接打即可 。 夏天喝牛奶不如喝它 ， 对皮肤好又美容 ， 省了不少钱！@头条美食联盟 @头条美食
相关经验推荐
- 如何做莲藕排骨汤
- 师范学院好就业,如何看待师范大学的就业前景？
- 如何蒸鸡蛋羹好吃又嫩 鸡蛋怎么蒸才好吃
- 青少年如何健康成长心得体会 如何对青少年进行心理健康教育
- 在家如何做早餐
- 如何做好裱花蛋糕
- 如何泡腊八蒜
- 如何有效的保护视力
- 折叠屏|仅凭一款机型登上国内折叠屏市场第二，OPPO Find N是如何做到的？
- 小米科技|当功能逐渐趋同时 扫地机器人如何做到差异化体验？