茄子最简单的做法( 二 ) _生活百科

3.对于茄子的做法来说，蒸着吃是非常方便的，与其它的做法比较起来，算是非常简洁的了。一般茄子我们都是用来炒地三鲜，或者是油焖茄子等等，用到的油非常多，做出来的茄子油水很大，如果不喜欢吃油的，就很拒绝吃这种茄子，如果用蒸的方法来制作茄子，反而清淡了不少，毕竟不用放那么多的油去炸，做出来的味道清爽可口，尤其是现在夏天了，更喜欢吃一些清淡的小凉菜，或者蒸的菜等等。
4.蒸茄子怎样做？夏天到了，是茄子大量上市的季节，好多人喜欢吃蒸的茄子，蒸茄子做法简单，鲜嫩多汁，入口即化，特别是夏天，胃口不好时有一盘蒸茄子，然后放上点芝麻酱和蒜泥搭配，胃口大开，即清淡又有食欲，清爽不油腻，茄子的做法有好多种，它能蒸，红烧，油焖，油炸等。
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