文章插图
导读：怎样选生姜种1.选用种姜时 ， 要选择姜块肥大 ， 丰满 ， 皮色光亮 ， 肉质新鲜 ， 不干缩 ， 不腐烂 ， 未受冻 ， 质地硬 ， 无病虫害的健康姜块作种 。 生姜从催芽到＂三股杈＂期所需要的营养主要来自于种姜 ， 只有种姜健壮 ， 才能提供... ...在网上有很多关于怎样选生姜种的知识 ， 也有很多关于种姜如何种的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎样选生姜种的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎样选生姜种1.选用种姜时 ， 要选择姜块肥大 ， 丰满 ， 皮色光亮 ， 肉质新鲜 ， 不干缩 ， 不腐烂 ， 未受冻 ， 质地硬 ， 无病虫害的健康姜块作种 。 生姜从催芽到＂三股杈＂期所需要的营养主要来自于种姜 ， 只有种姜健壮 ， 才能提供充足的营养 ， 保证在生姜根系吸收到足够的营养之前植株生长良好 ， 避免出现营养供应不足的情况 。 如果选用种姜块小 ， 则无法满足前期植株生长所需的营养 ， 植株必然长势弱 ， 产量也低 。
2.对于一块生姜来说 ， 它的芽数多少主要来自于顶芽和侧芽 。 一般来说 ， 疏苗型大肉姜的侧芽要少于密苗型的小姜 ， 而我们所需要的壮芽主要来自于种姜的上部芽和外侧芽 ， 这是因为顶端优势的存在而比较肥壮 ， 内侧芽和基部芽一般是比较瘦弱的 。 我们播种生姜时都希望能得到健壮的姜芽 ， 而姜芽的健壮与否除与姜芽着生位置有关之外 ， 还与种姜的营养状况和催芽时的温度和湿度有关 。
3.一般来说 ， 种姜幼芽可分为三级 ， 即芽长大于2厘米 ， 粗度为1厘米左右的大芽 。 芽长1–2厘米 ， 粗1厘米左右的中芽 ， 及芽长短于1厘米 ， 粗为0.5–.07厘米的小芽 。 而我们最希望催出的是幼芽大小适度为0.5–2厘米 ， 粗为0.5–1厘米 。 从形态上来看 ， 一般壮芽为洁白鲜亮 ， 芽身粗短肥壮 ， 顶部钝圆 ， 芽基部仅见根的突起而尚未发根 ， 而弱根则是芽身细长 ， 顶端尖 ， 稍有弯曲 ， 芽基部已发生不定根 。
4.母大子肥 ， 只有肥胖的姜块才能催出壮芽 。 一般情况下 ， 姜球肥胖 ， 色泽鲜亮的种姜体内营养丰富 ， 其上发生的幼芽多数比较肥壮 。 凡是姜球瘦小的种姜 ， 营养状况较差 ， 其发生的芽多为弱芽 。 所以我们要挑选肥胖的姜块作姜种 ， 以培育壮芽 。
文章插图
种姜如何种1.大姜作为我们日常生活中的一种常见调味品 ， 具有去腥、驱寒的作用 ， 所以不少农村家庭习惯上在自家的菜园地里种上几棵大姜 ， 吃起来方便 ， 如何选择姜种就是种植的关键一步 ， 生活中稍微有点露芽的姜用来做姜种可以吗？像我们北方农村 ， 大姜都是在窖内存放 ， 姜窖内保持10°以上 ， 15°以下恒温 ， 因为高于15°的话 ， 大姜就会发芽 ， 而低于10°的话 ， 大姜就会受冻而变质 。 像我们这边露地种植大姜基本上是在清明节前后的 ， 那时候温度环境适合大姜的生长 。 而如果覆膜种植的话 ， 则可以提前一个周左右 。
【怎样选生姜种】2.农村人在选择姜种的时候 ， 都会将那些个头大 ， 没有破皮的品相好的大姜留着 ， 存放到姜窖里 ， 留着来年当姜种种植 。 因为大姜从催芽一直到生长到三股杈之前 ， 这期间生长所需的养分 ， 全靠母姜提供 。 这个大、没有毛病的种姜才能够提供给大姜植株生长足够的养分 ， 所以种植大姜选种很关键 。
3.在种植大姜前 ， 都需要对姜种进行催芽处理 。 我们当地一般是选择室内催芽的方式 ， 等大姜的姜芽长到接近1厘米左右的时候 ， 就可以种植了 。 催芽通常是在用土墼垒成的方形池子中进行 ， 在池子底部和周边铺上10厘米厚度的干麦秸草或者毛草纸 ， 把晒好的姜种堆放入池子里 ， 等热量稍微散去之后 ， 再在姜种上面铺上10厘米厚的干麦秸草 。 然后用一床破棉被捂严实 ， 使池内保持20°至25°左右的温度 。 这样 ， 大姜用不了一个月的时间就可以发出嫩芽了 ， 等到姜芽长至1厘米左右 ， 就可以掀去被子及麦秸草 ， 拿出来种植了 。
相关经验推荐
- 银耳汤用大火还是小火煮 怎样把银耳煮得入口即溶？
- 在家做鱼怎么做不腥？ 怎样洗鱼和做鱼可以不腥？
- 怎样制作桑叶茶
- 农药怎样配比兑水
- 怎样做筋道的凉皮？
- 怎样炸发面油饼
- 萝卜干怎样腌制好吃
- 怎样挑选品质好的银耳？ 银耳怎么做甜汤比较营养又好吃
- 烟熏腊肉炒之前要不要煮 烟熏腊肉怎样做才好吃
- 怎样养好小金桔？