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导读：羊排怎么去骨1.一锅美味鲜香，软烂脱骨的炖羊排几步就做好了，但是每一步都非常重要 。 原本耗时最长的炖煮环节，因为使用了高压锅大大缩短了烹制时间，只需要20分钟即可完成 。 如果采用砂锅炖煮的话最少也要5小时... ...在网上有很多关于羊排怎么去骨的知识，也有很多关于羊肉怎么做好吃呀的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于羊排怎么去骨的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~羊排怎么去骨1.一锅美味鲜香， 软烂脱骨的炖羊排几步就做好了，但是每一步都非常重要 。 原本耗时最长的炖煮环节，因为使用了高压锅大大缩短了烹制时间，只需要20分钟即可完成 。 如果采用砂锅炖煮的话最少也要5小时以上才能把羊排炖烂 。 无论是炖排骨还是煮肉汤，采用高压锅焖制，都是非常不错的选择 。
2.羊排想要好吃，只需一招，软烂脱骨好吃没膻味，简单又下饭 。 羊肉属于温热的食物的，有很好的补气，暖胃健脾的作用，对身体有很好的滋补作用，羊肉的营养也是比较高的，里面的蛋白质含量比猪肉高，脂肪含量是很少的，跟牛肉一样，不用怕发胖的 。 夏天大家都喜欢做在空调房里，也喜欢喝一些冷饮，这时候是最需要吃一些温补的食物的，不然体内的湿气是会很重的，所以羊肉不止是冬季的温补食物，也是夏季一定要吃的 。
3.羊肉营养好，吃起来也比较嫩，我最喜欢吃的就是羊排，做起来也比较简单，还下饭，比猪排好吃 。 很多人感觉羊肉跟羊排是比较难做的，其实想要羊排好吃，也是比较简单的，今天小编教大家一招，学会以后做出来的羊排软烂脱骨，好吃没有膻味，还非常的下饭，下面烙看一下详细的做法吧，先来准备食材吧：羊排，料酒，食用油，冰糖，葱，姜，蒜，桂皮，香叶，辣椒，花椒，香菜，生抽，胡椒粉，孜然粉，盐 。
4.首先把羊排冷水下入锅里，加入料酒大火煮开，煮开后表面会有浮沫，需要撇出来，把羊排煮个2~3分钟捞出来，用温水把上面残留的浮沫冲洗一下，记住不要用凉水，凉水会让肉质的表面凝缩，之后炖煮的时候就会很难炖煮软烂的 。
【羊排怎么去骨】
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羊肉怎么做好吃呀1.羊肉自己做，怎么好吃，关键要看你的厨艺，厨艺很好的，可以做很多的菜式，烧烤、红焖、大扒等等 。 如果厨艺一般，能把羊肉搞熟，可以小炒、烤串、清炖等家常做法 。 如果你是小白，我教你最简单的一种做法，只要你会把水烧开，就能做出跟大厨一样的羊肉 。
2.原来养羊最多的国家是澳大利亚，现在中国已经远远超过他们了，每年几千万的山羊养殖量位居世界第一名，内蒙、新疆、靑海、西藏各省区都有养羊，黄河下游的寒羊，陕西关中的同羊，宁夏的滩羊，江苏太湖的湖羊，新疆的库车羊、宁夏的中卫山羊，有些地方的人喜欢吃绵羊肉，有些地方的人喜欢吃山羊肉，有朋友问羊肉自己怎么做好吃？我觉得好羊肉怎么吃都好吃 。
3.羊肉性温补，食用、药用皆宜，羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效 。 羊肉更是一年四季都可以吃 。 传统养生家认为，羊肉在伏天吃，营养程度最高 。 伏天有吃羊肉、喝羊汤的食俗，“伏羊一碗汤，不用开药方”、“大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫”之类的民谚流传至今，冬季更是有羊肉饺子、红焖羊肉等美食，冷天吃羊可益气补虚，防寒暖身 。 可以说羊浑身都是宝，没有一点浪费 。 比如说来自内蒙古大草原的黑头羊，黑头羊鼻梁高隆，尾巴宽大，可以烤全羊，也可以单吃羊腿和羊汤，辽宁绒山羊也是做羊汤的最佳食材，一只羊能做出几百种美食 。
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