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导读：挖的荠菜怎么吃1.挖回家的荠菜 ， 摘除老叶 ， 水中浸泡后清洗干净 ， 开水下锅焯水约2min ， 挤去多余水份 。 用刀切碎 ， 再把鸡蛋炒后切碎 。 然后把鸡蛋和荠菜放在一起搅伴均匀 ， 放入盐和大葱 ， 最后再加入老家的小磨芝麻... ...在网上有很多关于挖的荠菜怎么吃的知识 ， 也有很多关于野生荠菜生长在什么地方最多的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于挖的荠菜怎么吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~挖的荠菜怎么吃1.挖回家的荠菜 ， 摘除老叶 ， 水中浸泡后清洗干净 ， 开水下锅焯水约2min ， 挤去多余水份 。 用刀切碎 ， 再把鸡蛋炒后切碎 。 然后把鸡蛋和荠菜放在一起搅伴均匀 ， 放入盐和大葱 ， 最后再加入老家的小磨芝麻香油 ， 非常美味的纯天然饺子就制做完成了 。
2.地道的农村人的缘故吧 ， 小时候很喜欢去割草 ， 喂猪、喂羊、喂牛 。 当然这过程中少不了好多童趣 ， 跟大人去 ， 可以听大人讲故事 ， 割得少 ， 还有大人帮忙 ， 跟发小去 ， 可以顺便偷吃蒲公英 ， 吃青麦 ， 吃棉花蕾…… ， 那时候物质太匮乏了 ， 也可以欣赏大自然的美 ， 红薯开花的时候 ， 满地的喇叭花 ， 远远望去 ， 就像无边的绿地毯上织满了粉红色的花 ， 漂亮极了 。 农村人 ， 喜欢农村 ， 喜欢吃农村的各种野菜 ， 荠荠菜最爱吃 ， 吃法也多 ， 可以像菠菜一样淖水吃 ， 可以蒸菜疙瘩吃 ， 辣子水水一浇 ， 香辣无比 ， 可以做包子、蒸饺、水饺吃 ， 不管怎样吃都好吃!
3.我妈就会把新鲜的荠菜挖回家 ， 开花的有点老了 ， 就找不开花的 ， 还嫩点 ， 把荠菜择干净 ， 用水冲洗的干干净净的 ， 再用开水轻轻一烫 ， 放凉以后把荠菜里的水用手挤出来一些 ， 再把荠菜放在袋子里 ， 冻在冰箱里 ， 吃的时候就拿出来一些 ， 荠菜可以炒菜吃 ， 放点辣椒和葱花蒜末爆炒 ， 还可以凉拌着吃 ， 我们喜欢用荠菜吃饺子 ， 猪肉的荠菜饺子也很好吃 。
4.建议不要在马路边上和小区里挖荠菜 ， 别的小区不知道怎么样 ， 反正我家小区里遛狗的特别多 ， 还有时候小区会给草坪打药 ， 感觉很脏 ， 马路边上的也不干净 ， 如果离郊区近点 ， 还是去郊区的菜地里挖 ， 感觉这些地方的荠菜干净一些 。
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野生荠菜生长在什么地方最多1.荠荠菜的生长速度特快 ， 正月里就开始寻觅剜吃 ， 进入二月时间不长 ， 就开始由嫩变老进入成熟期阶段 ， 先是开花 ， 随后很快就变成籽 ， 从开花到产籽一共不足两个月时间 。 6月份收割小麦时 ， 荠荠菜的籽就全掉落在土地上 。 一棵荠荠菜一季能产出很多籽 ， 第二年春可繁殖成数百棵 。
2.野菜荠荠菜好吃营养丰富 ， 在农村哪里生长的比较多？每年的春天 ， 农村里的田间地头就会生长出各种野菜 ， 在这个季节里也是人们喜欢釆挖野菜的时候 ， 不但农民朋友们喜欢釆挖野菜 ， 就是城里的人这个季节也喜欢到农村里釆挖野菜 ， 因为野菜最多的季节就是这个时候 ， 那么野菜荠荠菜在农村哪里生长的比较多呢？
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