用电饭锅怎么煮腊味饭 腊肉米粉怎么做好吃又简单( 二 )


3.接下来为大家推荐的是这道宫保鸡丁煲仔饭 。 它同样也可以用电饭煲完成 。 先将米放在水中浸泡大约半个小时左右 。 在米中可以滴上适量的油 , 煮出来的米饭会更加好吃 。 用老抽、生抽、料酒等将鸡肉腌制片刻 。 在锅中加入油 , 先将鸡肉放下去翻炒片刻直至变色 , 之后盛起备用 。 将洋葱、土豆、胡萝卜都切成丁 。 继续翻炒以上的食材 。 之后再加入鸡肉一起翻炒 。 然后根据自己的需要调味 。 这时开始用电饭煲煮米饭 。 等煮到差不多的时候 , 倒入之前炒好的宫保鸡丁一起焖 。 等饭煮好后拌匀就可以吃啦 。
4.在饭煲焖饭前 , 在淘好米里加入切好的腊肉片 , 或者丁都可以 , 还可以加入麻辣味的肝肠片 , 如果喜欢吃土豆也可以放一些土豆丁 。 这样煲饭就有咸味辣味了 , 也不需要其他炒菜 , 直接就可以食用 , 有饭有肉 。 在香糯的米饭中经过高温的腊肉和肝肠香味和辣味吸收到米饭中 , 吃起来唇齿留香 , 非常好吃!腊肉属于咸味食品所以就不需要再放盐了 。
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