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导读：炎热夏季晚餐吃什么1.在烈日炎炎的晚上，白天经过了一天的酷暑，到了晚上才有一丝清凉的感觉 。 这时候晚饭我很喜欢吃冷面，我在冷面里加上西红柿，鸡蛋，黄瓜丝，香菜沫，再放几片香肠；或者把茄子和土豆蒸熟，拌上... ...在网上有很多关于炎热夏季晚餐吃什么的知识，也有很多关于夏天晚饭吃什么呢的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于炎热夏季晚餐吃什么的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~炎热夏季晚餐吃什么1.在烈日炎炎的晚上，白天经过了一天的酷暑，到了晚上才有一丝清凉的感觉 。 这时候晚饭我很喜欢吃冷面，我在冷面里加上西红柿，鸡蛋，黄瓜丝，香菜沫，再放几片香肠；或者把茄子和土豆蒸熟，拌上大葱，香菜吃起来觉得很香；或者拌上几道小凉菜，加上瘦肉丝或炒鸡蛋 。 总之，我喜欢清淡的小菜，不喜欢油腻的菜，维生素多的绿叶菜，是我晚上最佳的选择 。 不知道朋友们都喜欢吃些什么，你们的爱吃会和我一样吗？
2.夏季什么菜最受欢迎，什么菜最经济实惠，我说是黄瓜，应该没有人会反对吧 。 黄瓜是夏季应季蔬菜之一，可以生吃、清炒、酱腌等，我家吃的最多的就是凉拌黄瓜了 。 有时会拿黄瓜和其他菜凉拌，有时单独凉拌黄瓜，简单快速，酸辣开胃，冰箱放一会味道更赞 。
3.随着天气越来越热，我相信大家更多的会选择一些凉拌菜和清淡的粥水来吃 。 但是对于我们这些上班族，也许劳累了一天，只能晚上下班才能真正放松和享受生活 。 当然晚上的烧烤和大排档是不能错过的了，特别是我们东北烧烤那更是一绝，俗话说“大金链子小手表，一天三顿小烧烤” 。
4.炎炎夏日，大家的味口肯定不好，晚餐吃点爽口清淡的食物比较好，睡的晚又会饿，必须搭配一些耐饥的主食，不然半夜该饿醒了，我喜欢的夏天搭配，一定少不了粥和汤，拌点凉菜，再吃个应季瓜果，炎热的夏天也就不那么难熬了 。 夏日里，大家都会开空调，对四季的敏感程度减少，我们更要注饮食的合理搭 。
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夏天晚饭吃什么呢1.目前正当夏季，我们晚饭还是比较丰富的 。 有虾，有鱼也有肉 。 当然这是工作餐，在家的时候不是这么吃，在老家夏天基本上都是面条或者稀饭还有馒头，还是小时候的那种，基本上这么多年没有变，就是种类比较多 。 有时候我妈会做韭菜盒子，有时候凉面，包子饺子之类的也有，生活条件稍微好一点了，选择性也多了 。
2.我夏天晚饭还是可以的，因为我们厨师下午四点半就算是晚饭了 。 当然晚上十点还要自己回宿舍吃一点，不然真饿 。 宿舍没啥吃的，我面条吃的多，馒头，泡面，只要便宜能吃饱就行，也没啥要求，毕竟在外地工作舍不得花钱 。 希望大家在外工作注意身体，夏天来了多喝水，这是我师傅昨天对我说的 。
3.首先要有一道酸辣开胃的凉拌菜，比如凉拌毛豆、凉拌黄瓜、凉拌黑木耳、凉拌藕片，凉拌金针菇、凉拌杂菜还可以用白糖拌西红柿，这些都是做法很简单的凉拌素菜 。 凉拌菜的基本做法就是把食材简单的处理或者焯水，然后加入自己喜欢的调味品，搅拌均匀即成的菜品，不需要煎炒、油炸、焖煮，耗时很短，口味和食材都多样化的一道夏季必不可少的菜品之一 。
4.绿豆有清热去火功效，所以夏季的晚餐我常煮绿豆粥 。 我是做午饭时把绿豆用水浸泡上，吃过午饭犹把绿豆和米用电饭锅煮上，做晚餐时把绿豆粥盛出，等吃晚餐时绿豆粥已冷凉了，可以痛痛快快地吃上一碗 。 夏天我是天天喝绿豆粥也喝不烦，不过本着营养均衡原则，还是间歇地煮些玉米面粥、红豆薏米粥、蔬菜粥、丝瓜虾仁粥等 。
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