.jpg)
文章插图
导读：白开水冲鸡蛋有什么好处?1.对于开水冲鸡蛋而言，可能是老一辈人更加偏向的食物，很多人觉得吃开水冲鸡蛋可以降火，其实并不靠谱，如果您自身比较干燥，吃了开水冲鸡蛋后又恰巧有好转，那是因为水分的摄入促进了身... ...在网上有很多关于白开水冲鸡蛋有什么好处?的知识，也有很多关于牛奶炖鸡蛋怎么做好吃的的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于白开水冲鸡蛋有什么好处?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~白开水冲鸡蛋有什么好处?1.对于开水冲鸡蛋而言，可能是老一辈人更加偏向的食物，很多人觉得吃开水冲鸡蛋可以降火，其实并不靠谱，如果您自身比较干燥，吃了开水冲鸡蛋后又恰巧有好转，那是因为水分的摄入促进了身体的代谢，和鸡蛋并没有太大关系 。
2.依靠常识也能得知，开水冲入鸡蛋后，由于蛋液是冷中，会抵消部分热能，那么实际的温度没到100℃ 。 意味着不能把致病菌完全杀灭，例如“沙门氏菌”，虽说这种病菌的毒性不强，人体免疫系统会击退它，四五天自愈 。 但是由于每个人的体质不同，特别是老年人和小孩，可能会中招，因此不建议常期开水冲鸡蛋食用，以防万一 。
3.我们误以为是开水冲鸡蛋是健康的吃法，真相却与常识相反，其实蒸鸡蛋和水煮蛋更健康 。 甚至煎鸡蛋也要比炒蛋更营养，为什么呢？因为炒蛋后的锅干净无残油，其实油已被鸡蛋吸收融合一体，而煎蛋完后沥一下，是不会吸油的 。
4.开水冲鸡蛋也可以叫做“鸡蛋茶”，说起这个东西我是印象非常深，因为这是我丈母娘当初唯一做给我吃过的东西，她老人家本来就不会下厨，所以这个“开水冲鸡蛋”虽然很简单，但是已经算是尤为难得了 。 不过咱们还是照老规矩来，为了尽量客观贴近事实，所以咱们把开水冲鸡蛋的好处和可能存在的负面结果都说说，以免偏听偏信 。
文章插图
牛奶炖鸡蛋怎么做好吃的1.这道美食，是广东人最熟悉不过的甜品之一，它吃在口里香甜、细腻、滑嫩、可以说是入口即化，给人的感觉真是爽歪歪！爽到爆！这道美食不仅美味好吃，强身健体、而且还具有滋阴养颜之功效 。 属于低盐食品，是你的健康之选 。 这么好的美食，怎能不和大家分享呢？下面我就给大家分享这道美食的做法 。 食材：
2.小时候弟弟经常生病，家里就订了一份牛奶，害怕弟弟营养不良 。 说来也怪，弟弟爱喝牛奶，但就是不爱吃鸡蛋，煮鸡蛋，炒鸡蛋，蒸蛋糕都能一下闻出来，就再也不吃了 。 有一次，妈妈试着用牛奶和鸡蛋放在一起蒸蛋糕，弟弟喜欢吃甜的，特意放了糖，刚开始弟弟还是不吃，这下我跟姐姐使劲吃，头都不抬，争着你一勺我一勺的舀着吃，弟弟就看着眼馋了，咽了咽口水，问我要了一口，也不知道是不是争着吃比较香，弟弟竟然也吃到停不下来 。 这时候起妈妈几乎每天都做牛奶蒸蛋糕，偶们都是抢着吃 。
3.而我认为好吃的牛奶炖鸡蛋应该是这样的：表面光滑没气孔，有奶香味，口感滑嫩，甜度适中 。 若想达到这些效果，请记住3个窍门：一是鸡蛋与牛奶的重量比例约为2；二是蒸之前过滤撇沫，三是蒸时加盖保鲜膜或碟子，预防蒸汽滴落，做到这三点，一碗美味好看的牛奶炖鸡蛋不在话下 。 现在来看看做法吧 。
4.▼1．调制牛奶蛋液：纯牛奶、细砂糖倒进一个大碗里，将碗置于温热的水中，搅拌至砂糖融化后拿出来，再将鸡蛋液打散后倒进牛奶液里边，搅拌均匀后用筛子过滤一遍，之后倒进蒸碗里 。 若牛奶蛋液表面还有泡泡，就用个勺子撇出来 。
相关经验推荐
- 猪脚炖汤怎么去味儿 猪蹄和什么一起煲汤好吃
- 请问猪脚怎么做才好吃 炖猪蹄怎么做好吃又容易烂
- 鸡蛋炒虾仁怎么炒才能鲜嫩又好吃？ 西红柿炒鸡蛋,怎么做？
- 鸡汤炖前要炒吗
- 蒸鸡蛋和什么搭配
- 牛肉炖土豆咋样做
- 怎样做猪骨汤会白一点呢呢 骨头汤炖萝卜怎么做？
- 怎么样做西红柿鸡蛋汤好吃 怎么样拍摄好吃好看的美食照片呢
- 里脊肉怎么做不柴 鸡汤怎么炖肉才比较烂
- 市场上的土鸡蛋和普通鸡蛋区别 如何让城里人买土鸡蛋吃