4.【小提示】：炖鸡汤时由于鸡肉熟的较快 ， 千万不能用大火炖 ， 如果用大火会把鸡肉煮烂 。 只有在厨房里制作高汤时在成汤前20分钟才会用大火崔白 。 鸡汤中还可以加很多滋补性食材 ， 比如桂圆 ， 虫草花 ， 党参 ， 西洋参 ， 莲子都可以 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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