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导读：怎样可以快速去虾线1.虾是大家餐桌上比较常见的美味 ， 主要就是含有丰富的蛋白质 ， 和其独特的口感 ， 鲜中带甜 ， 但是虾线在烹饪的过程中令人头疼 ， 因是虾的排泄物 ， 还有泥沙等 。 买回来的新鲜的虾 ， 背部有一条黑色或者... ...在网上有很多关于怎样可以快速去虾线的知识 ， 也有很多关于鲜活基围虾如何去虾线的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎样可以快速去虾线的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎样可以快速去虾线【怎样可以快速去虾线】1.虾是大家餐桌上比较常见的美味 ， 主要就是含有丰富的蛋白质 ， 和其独特的口感 ， 鲜中带甜 ， 但是虾线在烹饪的过程中令人头疼 ， 因是虾的排泄物 ， 还有泥沙等 。 买回来的新鲜的虾 ， 背部有一条黑色或者红褐色的线 ， 那就是虾线 。
2.用牙签从背部插入将虾肠调出 。 虾头不宜吃 ， 还有虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃 。 虾头是头、胸、甲三合一部位 ， 其胃、肝等内脏集中分布在这里 ， 剥开虾壳后可看到背部有一条黑线 ， 那就是虾的肠道 ， 虾头和虾肠难免会有一些细菌 。 去除虾线可用牙签巧妙去除 。
3.还有一种就是我们买回来的虾首先把虾清洗干净 ， 然后捏住虾头和虾尾向后一几下头就挤出来了 ， 然后我们就会看到一堆黑色的脏东西 ， 这个时候把这个脏东西拉出来 ， 然后下线就会跟着被带出来了 。 既简单又快速一分钟就能剥一大盆的虾 ， 再也不用觉得做虾麻烦了
4.买来的虾洗干净 ， 拿出一只虾以后会发现 ， 在虾背上会有一条暗藏在里面的黑线 ， 这条黑线就叫做虾线 。 现在开始处理虾线 ， 两只手分别抓住虾头和虾身 ， 把虾头的部位轻轻的拨下来 ， 当然不要全部把虾头拔断 ， 此时可以顺着虾头的脏东西 ， 顺势把虾线一起往外拉 ， 这样就能够非常轻松的把虾线去除了 。
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鲜活基围虾如何去虾线1.接下来说下清理方法：基围虾买回来先清洗 ， 用剪刀剪去虾头部的长须和嘴上的尖角 ， 这种不容易扎到手 。 然后用牙签把头和身体链接的地方刺破 ， 把沙包里面的物质洗干净 。 再在虾背第二节、离虾背2毫米位置处 ， 扎入牙签 ， 慢慢的挑出虾背黑色的虾线即可 。
2.可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线 ， 专家特别提醒对饮食不讲究的人 ， 在吃虾之前必须要将虾线去除 ， 否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状 ， 严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况 。 其实用牙签去虾线的方法很简单 ， 只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过 ， 然后向上挑断虾线即可 。
3.很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟 ， 然后再开始去虾线 ， 然而这种方法是最不方便的 。 通常情况下要想快速的去虾线 ， 最好的方法是活剥 。 听着似乎有些血腥 ， 但其实并不是如此 ， 所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子 ， 然后再将头和虾线一起拽出 。 这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线 ， 可以说虾在生的时候最最容易去虾线的 。
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