醋泡黑豆怎么吃不酸？醋泡黑豆如何制作方法( 二 ) _生活百科

3.醋泡黑豆相信很多人都吃过，营养丰富、好吃开胃，我家每年都会做醋泡黑豆，每天吃上几颗，好处多多，醋泡黑豆要用高度数的醋来泡，才能把黑豆里面的营养物质挥发出来，所以吃起来就会很酸，有些人就会受不了，吃醋泡黑豆的时候，可以放一点糖或者蜂蜜来吃，吃起来就不会那么酸了。
4.醋，主要成分醋酸，具有开胃、促进消化的作用。用醋泡黑豆，可以很好地保留一些营养素的吸收，常食对身体是有益的，特别是对更年期女性盗汗有帮助。但是，因为醋酸，对胃有刺激，对于一些胃不太好的人来说，吃醋泡黑豆反而不利，所以养生方法也还是要根据自己的身体情况而定。不要冒然追捧。
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