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导读：你吃过芝麻叶吗图片1.芝麻、芝麻油基本每个人都吃过 ， 但芝麻叶 ， 因为不是常规的蔬菜 ， 大概也只有种植过芝麻的人才可能尝试过 。 可以采摘下来直接吃新鲜的 ， 也可以晒干了慢慢吃 ， 和一般绿叶蔬菜的吃法无异 ， 但口感更... ...在网上有很多关于你吃过芝麻叶吗图片的知识 ， 也有很多关于芝麻叶有什么作用和功效的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于你吃过芝麻叶吗图片的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~你吃过芝麻叶吗图片1.芝麻、芝麻油基本每个人都吃过 ， 但芝麻叶 ， 因为不是常规的蔬菜 ， 大概也只有种植过芝麻的人才可能尝试过 。 可以采摘下来直接吃新鲜的 ， 也可以晒干了慢慢吃 ， 和一般绿叶蔬菜的吃法无异 ， 但口感更为筋道一些 。 最大的差别 ， 在芝麻叶的功效 。
2.芝麻叶中含有亚麻酸、硬脂酸、油酸等五种脂肪酸 ， 其中不饱和脂肪酸占到了六成以上 。 而适当不饱和脂肪酸的摄入 ， 不仅能降低我们血液中胆固醇的含量还能让动脉免受氧化的侵害 。 进而能对整个心血管系统的健康起到很好的保护作用 。
3.拿回家打开一看 ， 干芝麻叶呈条状 ， 干巴巴、黑乎乎的 ， 能闻到一味芝麻才有的气味 。 第二天晚上 ， 我把干芝麻叶拿出来放到温水中泡着 ， 等泡开变软之后 ， 把它给放到面条锅中和面条一起煮 ， 期间加了点芝麻油、葱花、盐 ， 一锅芝麻叶面条就做成了 。
4.将干芝麻叶煮熟后吃 ， 除了有点难嚼 ， 略带点涩味外 ， 别的没有什么不好的味道和气味 ， 我能接受 ， 感觉吃的还香 ， 那是因为我以前吃过 ， 有点留恋这种味道 ， 不过小孩就不爱吃了 ， 果真第二次做的芝麻叶鸡蛋汤 ， 小孩还是不吃 。
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芝麻叶有什么作用和功效1.芝麻叶是指植物芝麻的叶片 ， 芝麻叶性平、味苦；具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能；能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等；芝麻叶因其食味柔滑、口感清爽 ， 食法多样 ， 已经成为人们不可多得的既美味又经济实惠的植物性蔬菜 。
2.李鑫通过多种科学试验方法对芝麻叶中的营养成分进行测定 ， 芝 麻叶富含 钾、钙、磷、铁等矿质元素 ， 氨基酸含量高 ， 含有较多的黄酮、多酚和亚麻酸 ， 其他营养成分也较为均衡 ， 是人民群众难得的经济实惠又具 有保健的优质食物来源 。
3.刘利娥等利用多种分析方法测定芝麻叶中的营养成分结果显示 ， 芝麻叶中粗脂肪、总蛋白、总糖、还原糖、总黄酮、总多酚、Vc分别为54%、332%、256162 mg/g、1280、475 mg/g、1130 mg/g；5种脂肪酸中 ， 亚麻酸的含量最高 ， 其占总脂肪酸的420%；11种矿质元素中 ， 钾的含量最高 ， 钙次之 ， 硒含量最低；芝麻叶含17种氨基酸 ， 总量为244% ， 其中7种必需氨基酸占氨基酸总量的446% ， 9 种药效氨基酸占氨基酸总量的681% 。 芝麻叶是一种营养价值较高的新资源食品 ， 具有很好的开发利用价值 ， 是人民群众难得的经济实惠又具 有保 健的优质食物来源 ， 未来芝麻叶的广泛食用和使用将指日可待 。
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