早餐吃什么对身体有好处早上吃点什么比较好呢( 二 ) _生活百科

而且早餐补充一些优质蛋白质也可以弥补碳水化合物饿的快这一缺点。因为蛋白质一般在进入人体后1.5~2小时左右开始供能，持续时间可达4小时左右。

文章插图

建议：如果早餐不习惯吃鸡肉、牛肉等肉类，可以煎一个鸡蛋，喝一杯牛奶，煮点毛豆。在肉、蛋、奶、豆四大类中，早餐至少包含两大类。
新鲜水果和蔬菜
增加膳食纤维
新鲜的水果和蔬菜富含膳食纤维。早餐吃一些，不仅可以延缓胃中食物的排空速度，控制食量，还可以促进肠道蠕动和pr
而且新鲜的果蔬含有丰富的维生素和矿物质，尤其是深色的果蔬，营养价值更高。将它们作为早餐的一部分，可以更好的补充营养，达到均衡饮食。
建议：早餐最好吃50~100克新鲜果蔬。如果要做成沙拉，尽量少用酱，比如沙拉酱，蛋黄酱。可以用酸奶和醋代替，减少饱和脂肪酸的摄入。
UkIH12"/>
简单来说，合格早餐=淀粉类主食+优质蛋白（蛋、奶、豆类）+新鲜蔬果。大家按照这个公式自由搭配自己喜欢吃的食材，就能轻松完成一顿优质早餐。
如果实在想不好吃什么，那不如试试下面这两样，营养不马虎，味道也不错。
八珍饼
【做法】：白扁豆、莲子、薏米、芡实、山药等蒸至熟烂，捣成泥后放入茯苓粉、鸡肉泥、鸡蛋、紫苏叶碎、清水混合均匀，再加少许花椒粉、胡椒粉、盐调味。锅内少油，下入面糊摊成饼状，煎至两面金黄即可盛出。

文章插图

双色春饼
【做法】：面粉分成两份，一份加入菠菜汁、甘草水和成绿色面团，另一份加入莲子粉、清水和成白色面团。将两个面团分别揪成剂子，中间刷油合在一起，擀成薄片。
锅内不放油，下入面饼烙至鼓包，盛起后再将绿色、白色面饼分开。起油锅，下入肉丝、粉条、木耳、豆芽、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱丝、韭菜炒成馅料，包入面饼中即可食用。