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“秋风始于白云飞，草落黄雁归南 。 ”离开闷热难熬的夏天，进入初秋，我们面临的迫切问题是“燥” 。 最好的解决办法就是延续这种夏天多喝汤的饮食习惯 。 夏天多出汗可以补充水分和营养，秋天多喝汤可以滋润和补充营养 。 毕竟俗话说“秋喝汤胜于方子”，建议你秋天喝这五碗汤，味道鲜美，营养丰富，滋润可口 。
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银耳、山药、雪梨分别代表菌类、土豆、水果 。 三种不同的白色食材一起炖成一碗汤，可以说营养翻倍 。 q银耳脆，山药软甜，雪梨甜多汁，汤入口的口感和味道也很丰富 。
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1.将银耳放入水中浸泡两个小时，直到它被浸透 。 泡好后清洗干净，用剪刀剪开备用 。 另外，枸杞洗净，用清水浸泡10分钟 。 山药洗净，去皮，切块 。 秋梨洗净，去核，切块备用 。
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2.将处理好的银耳倒入砂锅中，加入适量的水，盖上砂锅，用大火将水烧开，然后小火炖20分钟左右 。
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3.银耳炖够时间后，将梨块和山药片倒入锅中，继续炖10分钟，使山药片熟至软烂，梨熟至香甜 。
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4.将泡好的枸杞倒入锅中，加入适量冰糖，搅拌至融化 。 这时候就可以关火了 。
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秋天的小莲藕配以素有“永生果”之称的花生，炖成清甜可口的汤汁，营养又美味 。 秋天干燥多风 。 喝点花生莲藕汤，正好可以化解一些秋天的燥气，让身体更加舒适惬意 。
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1.花生洗净，用清水浸泡半小时，胡萝卜去皮洗净，切成滚刀片 。 莲藕洗净，去皮，切成滚刀块，放入碗中，用水和一勺白醋浸泡 。
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2.花生泡好后，倒入电饭锅，然后将莲藕块冲洗干净，放入锅中 。 加入不加任何配料的清水，炖半个小时，再冲一点枸杞，泡在水里 。
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3.炖好后，将胡萝卜块和几颗蜜枣倒入锅中，炖15分钟左右 。 最后加入枸杞和少许红糖，搅拌均匀，盖上锅盖焖3分钟，即可食用 。
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秋天是百合成熟上市的时候，是最新鲜最有营养的时候，而百合作为一种很好的食物和药物，是很值得买回家吃的 。 百合炖汤最合适 。 炖的时候有一种软糯的感觉 。 配鸡蛋吃，更滋补 。 如果秋天有时间，一定要多煮 。
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1.将一把百合洗净，用温水浸泡半小时 。 枸杞子洗净，用清水浸泡10分钟 。
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2.将百合倒入煮锅，取适量清水，大火烧开水，再转小火煮20分钟 。
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