烧烤羊肉用什么羊好什么羊肉烤着最好吃又好吃( 二 ) _生活百科

羊头肉口感丰富，肥瘦相间，脆而有弹性，与其他部位的肉相比，羊头肉便宜很多。羊头肉大部分已经熟了。冬天买一些，给家人做个羊杂汤，非常不错。另外，羊头肉加点蒜末，凉拌着吃也很爽口，是非常好的配菜，配酒。

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【烧烤羊肉用什么羊好什么羊肉烤着最好吃又好吃】除了以上几个部分，羊肉可以分的部分还有很多，但是因为个人口味不同，最终选择哪个部分还是要看你自己了。另外，羊肉不同于其他肉类，既要保持原味，又要去除臭味，对烹饪经验要求很高。

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