大火煮开 ， 然后转小火慢炖1个半小时 。
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3 ， 时间到了后 ， 咱们打开盖子 ， 哇 ， 汤的鲜味太浓郁了 ， 加入几颗冰糖 ， 一点儿生抽 ， 盐可以多来一些 ， 因为一会儿要浇汤 ， 放少了味道会很淡 ， 搅拌均匀后关火 ， 让菌汤沉淀一下 ， 接着咱们再煮面条 。
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4 ， 水开后下入面条 ， 尽量选择细一点 ， 而且不易煮断的 ， 差不多点1-2次水就可以了 ， 不要时间太长 ， 煮得太软 ， 面没有嚼头 。
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5 ， 捞好的面条里盛入菌汤 ， 再放入一些菌菇 ， 撒上葱花和香菜 ， 美味既成
四、菠菜
铁是人体造血的重要元素之一 ， 而蔬菜里面含铁较多的就是菠菜了 ， 而且菠菜也被称为“营养模范蔬菜” ， 所含的营养比较全面 。
推荐食谱【豆皮菠菜卷】
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主要食材：菠菜、豆皮、胡萝卜、虾皮
1、首先准备胡萝卜去皮后切成细丝 ， 切好装碗备用 。
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2、在准备一些菠菜洗净后切成小段 ， 锅里水开后加一勺食用油 ， 然后倒入菠菜焯一下水 ， 加点油焯出的蔬菜更加翠绿 ， 差不多20秒就可以捞出来了 。
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3、接着咱们再把胡萝卜丝焯一下水 ， 焯水的时间不要太长 ， 变软后就可以捞出来了 。
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4、焯好的蔬菜里加盐、胡椒粉 ， 2个鸡蛋 ， 加入面粉和玉米面然后搅拌均匀 ， 面粉和玉米面可以分次少量加 ， 一直搅拌成略微粘稠的糊糊就可以 。
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5、接着案板上铺一张豆皮 ， 把蔬菜放到豆皮中间 ， 然后用筷子摊平 ， 表面撒上一些虾皮增加鲜味 。
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6、然后从一头慢慢地卷起来 ， 卷得稍微紧一些 ， 卷好之后放入蒸锅里 ， 水开后蒸上8分钟 。
老话说“一天三颗枣 ， 百岁不显老” ， 红枣老少皆宜 ， 但是对于女人来说 ， 红枣是最好的 。 搭配上一些生姜 ， 浑身都舒服 。
推荐食谱【莲藕红枣汤】
主要食材：莲藕、红枣、花生、红糖、枸杞
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1、准备一个莲藕洗净后去掉两头 ， 然后再刮去外皮 ， 去皮之后 ， 我们把莲藕从中间切开 ， 然后再切成薄厚均匀的圆片 ， 切好后放入清水中 ， 防止氧化变黑 。
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2、接着我们用小刀把藕片做成花朵的样子 ， 这样看起来既赏心悦目 ， 而且也有食欲 ， 像这样就可以了 。
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3、接着准备一些红枣 ， 倒入清水浸泡一下 ， 准备一些生姜 ， 切成姜片备用 ， 花生和枸杞也用清水浸泡一下 。
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