我们经常说提高免疫力 。 从中医的角度来说 ， 其实就是“扶正祛邪” 。 那么 ， 春天吃什么可以补气祛邪呢？
其中这款莲藕丸脆而不硬 ， 细腻而不软 ， 吃起来真的很滑嫩~
最后撒上一把香菜 ， 香喷喷的香菜 ， 一定会让这道菜色香味升华！
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主要成分
莲藕 ， 虾 ， 排骨
山药 ， 蛋清 ， 香菜
烹饪步骤
填充调整
将莲藕切碎 ， 用纱布包好 ， 将莲藕汁挤到小碗中 ， 加入虾酱 ， 用姜末和盐调味 ， 用力搅拌 ， 加入半个蛋清 ， 拌匀 。
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虾成型后 ， 加入莲藕继续搅拌 。
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制作莲藕丸 。
锅里放水 ， 加少许盐和雕酒 ， 烧开 ， 然后开始吃莲藕丸 。 用两勺将虾球打成丸子 ， 放入锅中 ， 用中低火煮熟后取出 。
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炖汤 。
将排骨放入锅中焯一下 ， 捞出 ， 另一个锅里的水捞出 ， 放入两片姜和两枚枣 ， 放入排骨 ， 切山药片；
加入少量盐和冰糖 ， 煮沸后加入莲藕丸和枸杞 ， 小火炖40分钟 。 将切碎的芫荽放入锅中 。
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最终产品
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【枸杞炖猪腰有什么功效 冰糖炖猪腰有什么功效】(健康医生)
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