对于抹茶控来说，QQ软软的抹茶汤圆也是绝对不能错过的美食咯，下面就一起来看一下这道清爽的抹茶汤圆的做法 。
主料 糯米粉200g脱壳绿豆100g糖适量温开水适量抹茶粉适量 制作步骤 【抹茶汤圆？清爽无油的茶香味汤圆？】1.先将绿豆泡一晚 。
2.洗净后，煮至绿豆开花，开花后加入白糖 。
3.准备糯米皮材料，糯米粉加入温开水拌至成块 。(用温开水製作皮放凉了也是Q的)
4.热锅，煮水，剥一块生糯米团下锅煮 。
5.将煮好的糯米团加入生糯米团内 。揉匀至光滑 。
6.绿豆煮至浓稠 。
7.关火后放凉20分，加入抹茶粉拌匀 。(依个人口味添加)
8.用粉筛过筛，这样内陷比较细腻 。
9.盘子上舖烤纸，準备包汤圆 。
10.用小汤匙挖抹茶馅料 。汤圆皮分小块搓圆后用保鲜膜盖起，避免皮乾掉 。
11.手掌压平皮，放入馅料 。(注意馅料不要放太多)
12.包起，搓圆 。热水下锅，煮至浮起，完成 。
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