说到新津的美食
第一反应一定是鱼 。
烤鱼 , 火锅鱼 , 桶装鱼.
为了吃鱼
新津人已经吃到了不同的招数 。
那扑鼻的味道想想都很诱人 。
今天导演盘点了几种吃法 。
看看有没有你喜欢的方式~
烤鱼
01
江湖烤鱼庄
浅谈新津烤鱼
第一反应是想到江湖上的烤鱼 。
已经开了十几年了 。
导演看着它从一个小店
升级并扩展到现有商店 。
每天生意都很忙
从来不缺人气 。
文章插图
江湖烤鱼
选择店里活鱼的是食客 。
现杀现烤
店外的烤鱼架可以看到整个制作过程 。
杀 , 烤.动作连贯 。
路过的行人也没办法 。
三步并作两步 , 回头看 。
文章插图
江湖烤鱼馆口味很多 。
能满足不同人的口味要求 。
麻辣霸道
大蒜有浓郁的香味 。
豆豉味道很好 。
……
辣烤鱼是招牌口味 。
烤到两边的金鱼出锅 。
热气腾腾的汤端上了桌子 。
裹着汤和配料
与鱼混合 。
鲜鱼 , 脆皮 。
里面盛着汤 。
一口就让人倒下 。
文章插图
吃完烤鱼 , 可以加配菜 。
丰富的配菜平放在烤盘上 。
撒些芝麻
在盘底加点炭火 。
边吃边烤 。
味道也会增加一些味道 。
导航地址:江湖烤鱼村(太康东路)
02
万州商志烤鱼
万州纸上烤鱼 , 新津宝藏老店
没有华丽的环境 。
位置不那么显眼 。
凭纯粹的味觉找到自己的路
文章插图
与江湖烤鱼不同 , 烤鱼是在烤鱼架里 。
这里所有的鱼都放进去了
在各种准备好的秘密材料中
用纸包好后端 , 放在桌上烤 。
果汁里翻滚着可见的气泡 。
香味阵阵飘出 。
成龙心里痒痒的 。
烤鱼
牢牢锁在汁液中的鱼
这种味道使鱼更加鲜嫩可口 。
土豆和洋葱与烤鱼一起烘烤
吃饱了汤之后 。
蘸了醋的菜简直是世界上最好的味道 。
文章插图
导航地址:万州纸上烤鱼(新津店)
03
萨都烤鱼
杜波烤鱼猪猪烤鱼
鱼不大 , 贵州鱼刺少 。
烤一会儿汤就融进去了~
文章插图
这条鱼的外表有点焦 。
这鱼很嫩 。
瞬间感受
太香咽不下~
文章插图
配菜也是烤鱼的标配 。
土豆豆芽莲藕片也超级好吃 。
完美地吸收汤 。
文章插图
导航地址:杜畿烤鱼(新津店)
04
巴山妹纸上烤鱼
【抿曲的配料?阳泉纸包鱼的调料,这几个方法管用】巴山妹纸上烤鱼店内明亮宽敞
大量的绿植 摆放错落有致
看着赏心悦目
原木的风格大气清新
靠窗的位置还能欣赏到红石涵养湿地
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