时间过得真快！转眼间 ， 我们的节气已经从立秋变成了酷暑 。 明天是二十四节气中的夏天 。 盛夏时节 ， 江南依旧很热 ， 但是早晚 ， 终于有点凉意了 。
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暑后饮食应该怎么吃？家里的老人经常告诉我们 ， 酷暑过后天气会越来越干燥 ， 所以酷暑过后一定要多补充水分 ， 喝粥是个不错的选择 。 粥的食材一定要滋润 ， 比如百合、白芸豆、红枣、薏米、银耳 ， 或者红枣 。 这些食材怎么搭配 ， 放多少看个人口味 ， 怎么搭配才好吃 。 立秋应多吃百合、莲藕、莲子、山药等白色食物 。
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初秋是新鲜百合的上市季节 。 今天去超市看到有新鲜百合卖 ， 就买了半斤 。 百合主要含有秋水仙碱等多种生物碱、蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、-胡萝卜素等物质 。 秋天适量吃百合 ， 对身体很有帮助 。
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秋季还有一种不可或缺的食物——白芸豆 ， 营养价值丰富 。 富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和多种维生素 ， 多吃白芸豆能有效增强人体免疫力 ， 促进新陈代谢 ， 改善视疲劳 ， 平衡体内离子水平 ， 健脾开胃 ， 加速体内水分的代谢 。
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百合的吃法有很多种 ， 可以炒菜 ， 也可以熬粥 。 百合的吃法不同 ， 味道也不同 。 我最喜欢的做法是用百合做原料煮粥 。 百合本身有点苦 ， 很多人不爱吃 。 其实百合真的是个好东西 。 我做的百合粥不仅不苦 ， 而且甜软 。 老公一口气吃了两碗 。 文章中的各种豆子在超市都能买到 。 好了 ， 闲话少说 ， 我们来看看这个百合芸豆粥的具体做法：
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【百合八宝粥】
配料：百合、白芸豆、水煮豆、红花芸豆、薏苡仁、红枣、红豆、莲子、黑豆、黑米、糯米 。
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操作流程：1 。 清洗百合 。 百合的缝隙里有更多的泥巴 。 刷几遍 ， 然后用清水冲洗浸泡；
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2.将红枣、白芸豆、水煮豆、红芸豆、薏米、红枣、红豆、莲子、黑豆、黑米、糯米等洗净 。 干净；
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3.以上材料清洗干净后 ， 倒入高压锅中 ， 加入适量的水；
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4.选择八宝粥模式 ， 高压锅开始工作；
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5.大约一个小时后 ， 高压锅完成了熬制八宝粥的各种流程 ， 然后再炖10分钟 。 我们的百合芸豆八宝粥做好了！
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趁热盛一碗 ， 加一点糖 。 我根本吃不下百合的苦味 。 放一勺在嘴里真的很甜很软 。 所有的配料都煮得又软又糯 。 这浓浓的八宝粥 ， 入口很顺口 ， 一碗这种米粥 ， 整个胃口都泡的很舒服 。
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【荷包豆和什么煮好吃？荷包豆该怎样吃，点看这里吧！】
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